“十三五”食品科技創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃發(fā)布 ——科學(xué)打造舌尖上的產(chǎn)業(yè)

原標(biāo)題：“十三五”食品科技創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃發(fā)布——科學(xué)打造舌尖上的產(chǎn)業(yè)王致和腐乳、好想你紅棗、猴菇餅干……這些近年來(lái)在市場(chǎng)上銷售火爆食品都離不開食品工業(yè)的進(jìn)步，特別是科技水平的提升。然而，我國(guó)的食品工業(yè)底子薄、發(fā)展時(shí)間短，還有很大提升空間。近年來(lái)，國(guó)家對(duì)食品科技創(chuàng)新領(lǐng)域的投入持續(xù)加大，行業(yè)龍頭企業(yè)也不斷...

2017-06-26

中國(guó)食藥安全追溯委員會(huì)成立 實(shí)現(xiàn)食品全程“真溯源”

原標(biāo)題：中國(guó)食藥安全追溯委員會(huì)成立 實(shí)現(xiàn)食品全程“真溯源” 6月23日，中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)追溯專業(yè)委員會(huì)在京成立。該會(huì)是由中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)發(fā)起，以市場(chǎng)化方式引導(dǎo)食品企業(yè)建設(shè)追溯體系，保障飲食安全。 為解決對(duì)食品有效追蹤和追溯問(wèn)題，響應(yīng)國(guó)務(wù)院“關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)...

2017-06-26

果蔬汁類飲料最受歡迎

原標(biāo)題：果蔬汁類飲料最受歡迎隨著消費(fèi)不斷升級(jí)，市民對(duì)飲料的需求也在發(fā)生變化。為了適應(yīng)市場(chǎng)，飲料企業(yè)同樣在不斷求變。那么從消費(fèi)者角度，市民更傾向于什么飲品?哪些因素影響著消費(fèi)者對(duì)飲料的選擇?為此，近期《北京晨報(bào)·健康周刊》發(fā)布了線上及線下《今年夏天喝什么?聽你的》飲料消費(fèi)調(diào)查，得到讀者積極反饋。即日起...

2017-06-21

保障糧食安全亟須系統(tǒng)發(fā)力

原標(biāo)題：保障糧食安全亟須系統(tǒng)發(fā)力（建言）“糧穩(wěn)則天下安”，糧食安全是保證國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家自立的全局性重大戰(zhàn)略問(wèn)題。在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，國(guó)際國(guó)內(nèi)因素交錯(cuò)，進(jìn)一步加劇了我國(guó)糧食安全形勢(shì)的復(fù)雜性。我國(guó)糧食安全新戰(zhàn)略發(fā)軔于2013年，2015年出臺(tái)了《糧食收儲(chǔ)供應(yīng)安全保障工程建設(shè)規(guī)劃（2015...

2017-06-21

遏制食品謠言泛濫需對(duì)癥下藥

原標(biāo)題：遏制食品謠言泛濫需對(duì)癥下藥海南省食藥監(jiān)管局近日透露，盡管前段時(shí)間網(wǎng)上流傳的有關(guān)“棉花肉松”的視頻已被證實(shí)是謠傳，但屯昌縣兩名居民近日仍然跟風(fēng)發(fā)布屯昌版的“棉花肉松”視頻，分別被公安機(jī)關(guān)行政拘留3天、罰款500元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)，海南有5人因發(fā)布食品安全謠言被行政拘留和罰款。（據(jù)《法制日?qǐng)?bào)》...

2017-06-21

讓食品追溯體系守護(hù)“舌尖安全”

原標(biāo)題：讓食品追溯體系守護(hù)“舌尖安全”到市場(chǎng)買菜，消費(fèi)者只要掃描肉類蔬菜上的溯源二維碼，就能知道所購(gòu)買肉菜的產(chǎn)地信息和流通過(guò)程。這個(gè)肉類蔬菜流通追溯體系在廣東中山市運(yùn)行近4個(gè)月，效果如何？日前，相關(guān)單位以及項(xiàng)目驗(yàn)收專家組開展了驗(yàn)收工作。為保證在流通環(huán)節(jié)中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)控，2010年，國(guó)家商務(wù)部推...

2017-06-21