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汾酒應(yīng)邀參加第三屆中國露酒T5峰會
2024-06-19作者:張衛(wèi) 楊玉來源:中國食品責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-
6月15日,以“文化煥新 價值綻放”為主題的第三屆中國露酒T5峰會在四川省宜賓市召開,汾酒集團(tuán)應(yīng)邀參加。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉,勁牌有限公司黨委書記、董事長吳少勛,汾酒黨委書記、董事長袁清茂,五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長曾從欽,瀘州老窖集團(tuán)黨委書記、董事長劉淼,海南椰島(集團(tuán))股份有限公司黨委書記、董事長段守奇,汾酒集團(tuán)黨委委員、董事李沛潔,及中國酒業(yè)協(xié)會、勁牌、汾酒、五糧液、瀘州老窖、海南椰島相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席峰會。峰會由中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇主持。宋書玉從“露酒的文化內(nèi)涵和價值表達(dá)是什么”兩個層面,對露酒的文化構(gòu)成和價值體系作了解析,對露酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵點進(jìn)行了闡述。他認(rèn)為,露酒要在產(chǎn)區(qū)構(gòu)建、產(chǎn)品構(gòu)建、科技創(chuàng)新、年份真實價值表達(dá)、產(chǎn)品個性化標(biāo)準(zhǔn)體系表達(dá)、文化價值表達(dá)等多個維度構(gòu)建價值體系,明晰露酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵。
袁清茂以《露酒該怎么辦?》為題,圍繞露酒發(fā)展的三條道路、露酒戰(zhàn)略的一個原則、露酒創(chuàng)新的五個要素等三個方面作了主題發(fā)言。
袁清茂表示,露酒發(fā)展要從露酒白酒化、露酒功能化、露酒時尚化三條道路出發(fā)。要在保留傳統(tǒng)白酒的口感和風(fēng)味的同時,確保露酒的功能特性、健康內(nèi)涵;要下大力氣,傳播露酒獨特的文化價值和產(chǎn)品特點,提升消費者對露酒的認(rèn)知度和接受度;要極大地拓寬露酒風(fēng)味邊界,滿足更多消費人群的偏好,讓年輕人認(rèn)識露酒、喜歡露酒。
要以“讓開大路、占領(lǐng)兩廂”的原則,推動露酒高質(zhì)量發(fā)展。將年輕人的市場和老年人的市場,作為露酒的目標(biāo)市場。
要從“悅己、好喝、低度、文創(chuàng)、國風(fēng)”五個要素進(jìn)行露酒創(chuàng)新。要通過輕飲文化,讓消費者打開悅己的生活方式;要提升露酒品質(zhì),在好喝的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)悅己怡情;要豐富露酒度數(shù),滿足更多市場需求;要通過文化創(chuàng)意、精神元素以及中國優(yōu)秀傳統(tǒng)酒文化的時尚表達(dá)、情感表達(dá)、顏值表達(dá)、價值表達(dá),滿足消費者個性需求;要堅守中國文化特色,張揚中國文化氣派,創(chuàng)新中國文化風(fēng)格,以特征鮮明的中國風(fēng)走出國門,走向世界。
袁清茂指出,相信只要大家朝著共同方向努力,定能譜寫中國露酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。

峰會上,吳少勛、曾從欽、劉淼、段守奇分別圍繞“文化煥新 價值綻放”作了主題發(fā)言。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長杜小威作了露酒分會工作報告。
會后,袁清茂一行走進(jìn)五糧液文化博物館、詩酒雅堂、釀酒車間、環(huán)保生態(tài)濕地等地,進(jìn)行了實地調(diào)研。
