行業(yè)動(dòng)態(tài) 特別報(bào)道 查看更多
河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局全力守護(hù) “兩節(jié)”期間食品安全防線

2025年中秋、國(guó)慶兩節(jié)即將到來(lái)，食品消費(fèi)進(jìn)入旺季。河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦節(jié)日食品消費(fèi)熱點(diǎn)，加大監(jiān)督檢查力度，全力筑牢食品安全防線，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。突出重點(diǎn)區(qū)域，開展專項(xiàng)檢查。以食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景區(qū)、高速服務(wù)區(qū)及“邯寶坊”“邯鄲味道”“邯鄲道”等特色消費(fèi)場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，開展“四查”行動(dòng)，全面排查問題隱患。一查食品保質(zhì)期，堅(jiān)決杜絕過(guò)期食品流入

2025/09/28

河北省邯鄲市開展中秋國(guó)慶節(jié)前生鮮肉 “夜查”行動(dòng)

中秋、國(guó)慶兩節(jié)臨近，為切實(shí)守護(hù)節(jié)日期間市場(chǎng)銷售生鮮肉質(zhì)量安全，9月23日凌晨，河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)集中開展了節(jié)前生鮮肉突擊“夜查”行動(dòng)。本次行動(dòng)，以生鮮肉批發(fā)企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，以豬、牛、羊肉及其副產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)統(tǒng)一開展突擊“夜查”，重點(diǎn)查看進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、供貨方資質(zhì)、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等證明文件，要求生鮮肉經(jīng)營(yíng)者自覺履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索

2025/09/25

09/22 無(wú)界融合 智造新篇 ——馨田·2025第21屆中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)在渝召開

09/19 第34屆中國(guó)廚師節(jié)暨2025中國(guó)廚藝與餐飲博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在京舉行

09/17 九五燴珍饈 匠心傳經(jīng)典——老字號(hào)豐澤園慶祝95華誕

09/16 十月江城美酒之約——第二十三屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在北京圓滿舉行

08/29 百年仿膳啟新程：非遺魅力綻放 跨界盛宴賀華誕

08/20 專家解讀：論烹飪刀工技法之重

08/14 第二十六屆中國(guó)美食節(jié)、第三屆中國(guó)海洋美食文化節(jié)、2025民族美食文化節(jié)將在青島西海岸新區(qū)舉辦

08/05 專家解讀：聊聊餐飲企業(yè)集體外出擺攤這件事

07/30 河北邯鄲：打好農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng) 組合拳

07/30 專家解讀：政企協(xié)作 共同開創(chuàng)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的美好未來(lái)

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院首席科學(xué)家譚斌研究員：用全谷物護(hù)航全民健康

近年來(lái)，“大食物觀”被頻頻提及，并已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本遵循。所謂“大食物觀”，其核心內(nèi)涵是將糧食概念擴(kuò)展為所有可食用資源，涵蓋耕地、草原、森林、海洋等領(lǐng)域的植物、動(dòng)物、微生物等，旨在通過(guò)多渠道開發(fā)食物資源，實(shí)現(xiàn)吃得飽向吃得好、吃得營(yíng)養(yǎng)健康的轉(zhuǎn)變。在各種可供開發(fā)的資源中，全谷物憑借營(yíng)養(yǎng)素更全面、膳食纖維含量高、血糖生成指數(shù)低等優(yōu)勢(shì)，成為人們重點(diǎn)關(guān)注的一類健康食品。不過(guò)，當(dāng)下我國(guó)的全谷物產(chǎn)業(yè)仍面臨

2025/09/24

西北農(nóng)林科技大學(xué)教授張文濤：為保障食品安全盡心竭力

張文濤本科是生物技術(shù)專業(yè)，但碩士階段卻轉(zhuǎn)專業(yè)進(jìn)入食品科學(xué)領(lǐng)域，這是興趣、導(dǎo)師、實(shí)踐與社會(huì)需求共同作用的結(jié)果。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，食品安全問題越來(lái)越受到關(guān)注，這也讓他意識(shí)到，食品科學(xué)在保障食品安全、提高食品質(zhì)量和促進(jìn)人們健康方面有著重要的作用。所以，他希望能夠通過(guò)自己的研究為我國(guó)食品行業(yè)貢獻(xiàn)一份力量，這也是他轉(zhuǎn)向從事食品科學(xué)研究的重要?jiǎng)恿Α４髮W(xué)期間，有幸遇到他的本、碩、博階段導(dǎo)師王建

2025/09/16

會(huì)展報(bào)道 查看更多
宁明县| 彭泽县| 瑞安市| 理塘县| 清流县| 吐鲁番市| 金坛市| 福贡县| 泰州市| 东莞市| 甘孜县| 盐边县| 荆州市| 丰县| 易门县| 宁城县| 灵璧县| 错那县| 星子县| 长武县| 莱阳市| 略阳县| 于田县| 垦利县| 绥宁县| 成安县| 莱州市| 宜都市| 永城市| 吉木乃县| 白山市| 沅陵县| 神木县| 镇坪县| 千阳县| 黄龙县| 丰顺县| 江永县| 嘉善县| 舟曲县| 景东|