糖果小鎮(zhèn)，耀動美食之都；新質(zhì)潮食，共譜發(fā)展新篇！7月16日，伴隨著鏗鏘有力的潮州大鑼鼓，第二屆中國廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會（以下簡稱“潮食會”）在廣東省潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)正式啟幕。超800家企業(yè)參展、10000+款產(chǎn)品亮相、30000+經(jīng)銷商聚首……一幅中國食品產(chǎn)業(yè)的“潮食引領(lǐng)”新畫卷徐展開來！

據(jù)悉，本屆“潮食會”由中國食品工業(yè)協(xié)會、廣東省食品行業(yè)協(xié)會、潮州市食品行業(yè)協(xié)會主辦，以“美食之都 新質(zhì)潮食”為主題，全面展示了產(chǎn)業(yè)實力以及地域特色、文化內(nèi)涵，以產(chǎn)業(yè)鏈接商業(yè)、用市場帶動品牌，吹響了潮州特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的洪亮號角。

潮州，亮出產(chǎn)業(yè)“食”力金名片

第二屆“潮食會”不僅搭建“廠商共舉、特色鮮明”的食品產(chǎn)業(yè)展銷平臺、優(yōu)質(zhì)資源對接平臺，更是互相交流、協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)賦能大會，活動舉辦期間政、企、研、學(xué)、商等嘉賓及新聞媒體代表齊聚現(xiàn)場，共話合作發(fā)展、凝聚產(chǎn)業(yè)共識，展現(xiàn)出了潮州特色食品產(chǎn)業(yè)的“食”力金名片，助力潮州實現(xiàn)中國食品產(chǎn)業(yè)的坐標(biāo)新占位。

潮州食品產(chǎn)業(yè)起步較早、基礎(chǔ)扎實、特色鮮明，是我國現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展兼具歷史與活力的區(qū)域之一。潮州市副市長周茹茵在第二屆“潮食會”開幕大會講話時指出，近年來，潮州堅持“貿(mào)”字當(dāng)先、“工”字為本，以美食弘揚文化、以貿(mào)易聯(lián)結(jié)四海，加快建設(shè)工商并舉的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，全力推動食品等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)加快高質(zhì)量發(fā)展步伐。

廣東省商務(wù)廳二級巡視員黃欣出席開幕大會并致辭，他表示，省商務(wù)廳按照省委省政府“1310”部署，充分發(fā)揮電子商務(wù)在助力城鄉(xiāng)融合和共同富裕等方面優(yōu)勢，在完善電商公共服務(wù)、健全物流配送、加快人才培養(yǎng)、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品上行等方面持續(xù)發(fā)力。2023年，廣東農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到894.5億元、增長12.9%。希望通過“電商助力百千萬工程”系列活動，進(jìn)一步幫助本地優(yōu)勢產(chǎn)品開拓網(wǎng)銷渠道，讓更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和特色食品走出鄉(xiāng)村、走向全國、走進(jìn)世界。

據(jù)潮州市潮安區(qū)人民政府區(qū)長陳創(chuàng)陽介紹，潮安區(qū)作為潮州市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)域，工業(yè)基礎(chǔ)扎實，擁有全市食品產(chǎn)業(yè)四分之三以上的份額，是中國食品行業(yè)工業(yè)化發(fā)展的橋頭堡、先行區(qū)。2023年全區(qū)糖果出口規(guī)模超30億元、潮安經(jīng)濟(jì)總量躍居粵東地區(qū)首位，逐步走出了一條食品產(chǎn)業(yè)帶動包裝、機械產(chǎn)業(yè)興起的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展之路。

作為中國傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級的示范區(qū)，潮州市以及潮安區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)也是廣東省“粵食越好 粵品世界”培優(yōu)扶強的重點食品產(chǎn)業(yè)集群之一。在第二屆“潮食會”開幕大會現(xiàn)場，廣東省工業(yè)和信息化廳為潮州市潮安區(qū)頒發(fā)“廣東省食品工業(yè)培育試點縣（市、區(qū)、鎮(zhèn)）”牌匾，助力潮安區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展再提速。

“潮食會”，辦出會展模式新高度

據(jù)悉，第二屆“潮食會”堅持“根植潮安，立足潮州，面向全省，輻射全國，對接粵港澳大灣區(qū)，走向世界”的發(fā)展定位，進(jìn)一步強化“時尚、休閑、健康”的辦會理念，在去年首屆潮食會精彩開局的基礎(chǔ)之上進(jìn)行了煥新升級，融合品牌IP、特色美食、電商直播等形式與內(nèi)容，讓本屆“潮食會”模式更升級、內(nèi)容更多元、效果更顯著。

本屆“潮食會”綜合展會面積達(dá)3萬平米，設(shè)置有9大展區(qū)，雅士利、加多寶、康輝、無窮、笑咪咪、日美、海億、汕泰、展翠、潤德暉、泰茂、糖朝世家等超800家廣東及全國食業(yè)名企參展，涉及特色涼果、休食糖果、兒童零食等休閑食品，同時還包含乳制品、調(diào)味品、預(yù)制菜等食品品類，涼茶等功能飲品，實現(xiàn)全品類覆蓋的同時，突顯了潮州食品產(chǎn)業(yè)的特色符號。

作為享有“世界美食之都”“中國食品名城”雙料榮譽的千年名城，潮州美食是潮州文化的精粹所在，享譽中外。本屆“潮食會”特別設(shè)置“特色美食展區(qū)”，本地數(shù)十家特色美食餐飲機構(gòu)提供多式多樣的潮州特色美食，參會觀眾可現(xiàn)場品嘗牛肉丸、粿條面、腸粉、甜湯、甘草水果、潮州鹵味等各類特色小吃和飲品。

與此同時，11家本土網(wǎng)絡(luò)達(dá)人機構(gòu)和7家省農(nóng)電協(xié)單位在展會現(xiàn)場搭建直播間，通過網(wǎng)絡(luò)“種草”潮州特色食品，擴大“潮食會”的知名度與影響力，深入落實廣東省“電商助力百千萬工程”系列活動，以電商的流量紅利助推潮州特色食品產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展提質(zhì)升級。

中國食品工業(yè)協(xié)會顧問張俊修出席開幕大會并致辭，他表示，潮州傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，“潮食會”是各食品工業(yè)企業(yè)深化合作交流，擴大市場規(guī)模的重要平臺，對推動我國食品工業(yè)擴容升級有著積極作用。

新質(zhì)潮食，引領(lǐng)中國食業(yè)“新潮向”

消費升級、產(chǎn)品迭代、渠道重構(gòu)，中國食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了顯著變化，面對量販零食、硬折扣等渠道平臺的“高歌猛進(jìn)”，迎合營養(yǎng)健康、情緒體驗等的消費需求增長，潮州特色食品產(chǎn)業(yè)也在創(chuàng)新求變、積極轉(zhuǎn)型，擁抱新渠道，創(chuàng)造新增長，向著全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展持續(xù)邁進(jìn)。

據(jù)“潮食會”組委會介紹，本次參會觀展的不僅有來自全國的全渠道經(jīng)銷商參會，更有來自小新很忙、巡物社、趙一鳴、零食艙等超級平臺的決策者代表現(xiàn)場搭建對接平臺，讓眾多優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)帶著爆品來，帶著訂單回。

潮州特色食品產(chǎn)業(yè)帶動了食品包裝產(chǎn)業(yè)與機械設(shè)備產(chǎn)業(yè)的興起壯大，經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)形成了完備的產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)體系。本屆“潮食會”同樣設(shè)置有設(shè)備特裝展區(qū)，為食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)提供更多配套服務(wù)，強化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后盾保障能力。

此外，本屆“潮食會”格外引人注目的一大特色符號便是——“府樓猴”糖果宇宙系列，生動、活動的IP形象與色彩明艷的糖果元素，增強了“潮食會”的辨識度，展現(xiàn)出庵埠鎮(zhèn)的科技“新能”與創(chuàng)新“活力”，使得“糖果小鎮(zhèn)”的品牌名片更加深入人心。

千年潮州府，再啟新征程！本屆“潮食會”不僅為潮州企業(yè)提供了對外展示的有效窗口，同時也吸引著全行業(yè)、全球市場的關(guān)注“目光”。乘“食”而上，“潮”動未來，“潮食會”為潮州特色食品產(chǎn)業(yè)書寫了高質(zhì)量發(fā)展的新篇章，也開啟了中國食品工業(yè)的“新潮向”！