近年來，白酒行業(yè)，特別是醬酒市場，正經(jīng)歷著變革與調(diào)整。從行業(yè)大調(diào)整到多元化競爭格局的形成，醬酒市場快速擴(kuò)容，吸引了眾多資本的涌入，市場競爭愈發(fā)激烈。在這樣的背景下，貴州南醬酒集團(tuán)以其卓越的品質(zhì)和堅(jiān)守傳統(tǒng)的精神，成為了南派醬酒的匠心產(chǎn)品。貴州南醬酒集團(tuán)總裁黃莉，憑借對(duì)行業(yè)新業(yè)態(tài)的深刻洞察，引領(lǐng)南醬酒集團(tuán)堅(jiān)守源地正脈，傳承醬酒精髓。

從2012年至2016年的行業(yè)大調(diào)整，到如今的多元化競爭格局，醬酒市場快速擴(kuò)容，吸引了眾多資本的涌入。然而，在市場的喧囂中，黃莉始終保持清醒的頭腦，深知品質(zhì)和創(chuàng)新才是企業(yè)的核心競爭力。

源地原釀，是南醬酒集團(tuán)不變的堅(jiān)守。茅臺(tái)鎮(zhèn)，以其得天獨(dú)厚的地理位置、氣候條件和水源資源，孕育了南醬酒的獨(dú)特風(fēng)味。南醬酒集團(tuán)堅(jiān)持選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的高粱、小麥和水，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝進(jìn)行釀造，確保每一滴南醬酒都源自茅臺(tái)鎮(zhèn)，都承載著這片土地的靈氣和韻味。

傳承正脈正宗，是南醬酒集團(tuán)永恒的追求。在醬酒釀造領(lǐng)域，赤水河畔的12987真坤沙工藝，以其繁瑣而精細(xì)的操作流程、長達(dá)一年的釀造周期和五年的窖藏時(shí)間，確保了醬酒的品質(zhì)和風(fēng)味。黃莉深知，只有真正掌握并傳承這一工藝，才能釀造出具有正宗醬酒風(fēng)味的佳釀。因此，南醬酒集團(tuán)不斷鉆研和實(shí)踐，確保每一瓶南醬酒都嚴(yán)格遵循這一傳統(tǒng)工藝，都蘊(yùn)含著醬酒的正脈正宗。

然而，面對(duì)市場的快速變化和多元化競爭，黃莉并未止步于傳統(tǒng)的堅(jiān)守。在深入洞察市場趨勢后，她發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)降級(jí)和消費(fèi)升級(jí)并存，醬酒價(jià)格多元化已成為現(xiàn)實(shí)。在價(jià)格與品牌的競爭中，200-500元價(jià)位段將迎來巨大的行業(yè)機(jī)會(huì)。因此，南醬酒集團(tuán)積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場策略，加大在這一價(jià)位段的布局和投入，力求在這一領(lǐng)域取得更大的突破和成功。

同時(shí)，黃莉也意識(shí)到，技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)提升是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。因此，南醬酒集團(tuán)不斷加大研發(fā)投入，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)手段，提升釀造效率和產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，也注重人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造了一支專業(yè)、高效、富有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。