4月10日至12日，第十二屆北京國際火鍋食材用品展覽會在中國國際展覽中心盛大舉行。作為火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的重要盛會，本屆展會規(guī)模達60000平方米，匯聚了近千家參展品牌和80000余名專業(yè)觀眾，共同見證火鍋行業(yè)的蓬勃發(fā)展與創(chuàng)新成果。在眾多參展品牌中，馨田火鍋油碟憑借其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新的展示方式，成為展會現(xiàn)場最受矚目的焦點之一。

走進L1展館，遠遠就能看到以中國紅為主色調(diào)的馨田火鍋油碟展臺前人頭攢動。據(jù)馨田集團相關負責人介紹，紅色主視覺不僅呼應了重慶火鍋的熱辣氛圍，更象征著品牌對品質(zhì)的執(zhí)著追求。展位上，罐裝、瓶裝、桶裝等多規(guī)格產(chǎn)品整齊陳列，全方位展示了馨田火鍋油碟豐富的產(chǎn)品規(guī)格矩陣。特別值得一提的是，展位現(xiàn)場還設置了火鍋體驗區(qū)，讓消費者可以親身感受油碟搭配食材的美妙效果，眾多客商紛紛駐足咨詢、品嘗。

隨著中國火鍋產(chǎn)業(yè)進入以消費者為中心的時代，健康、天然的火鍋蘸料越來越受到市場青睞。《火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2025》數(shù)據(jù)顯示，2024年全國火鍋市場規(guī)模已達6175億元，預計2025年將突破6500億元大關。

在這樣的市場背景下，馨田火鍋油碟始終堅持“質(zhì)量第一、信譽至上”的理念，精選中國湖北和埃塞俄比亞的優(yōu)質(zhì)芝麻原料，采用自主研發(fā)的低溫壓榨技術(shù)，最大程度保留原料的營養(yǎng)和香氣。馨田集團相關負責人表示：“我們的產(chǎn)品不僅具有快速降溫的基本功能，更因其保護腸胃、提香增鮮、祛火降燥等功效而深受消費者喜愛。”

據(jù)悉，作為火鍋油碟品類的開創(chuàng)者，馨田在研發(fā)創(chuàng)新方面投入巨大。該公司斥資千萬打造了聯(lián)合創(chuàng)新研發(fā)中心&食品安全研究中心，通過全方位的管理體系確保產(chǎn)品品質(zhì)。這些投入也獲得了市場的豐厚回報，目前，馨田火鍋油碟已連續(xù)2年中國銷量第一，在全國火鍋市場的占有率超65%，在川渝連鎖火鍋品牌中的市占率約80%，且保持著穩(wěn)健的增長態(tài)勢。

（馨田聯(lián)合創(chuàng)新研發(fā)中心&食品安全研究中心）

北京作為中國的首都和華北地區(qū)的核心城市，其豐富的政策資源、優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢以及龐大的消費市場，為餐飲行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。“馨田火鍋油碟自進入北京市場以來，已經(jīng)服務數(shù)百家連鎖品牌，與壺·茶館火鍋、璽發(fā)發(fā)串串火鍋館、黃門火鍋串串香等餐飲企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系。”馨田集團相關負責人說道，“在火鍋市場日益興盛的今天，消費者更加追求新鮮、健康和性價比。我們將持續(xù)創(chuàng)新，滿足消費者不斷升級的需求。”

（馨田火鍋油碟）

展望未來，馨田火鍋油碟將繼續(xù)秉持“用心、堅持、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，在保持傳統(tǒng)工藝精髓的同時，不斷推進產(chǎn)品創(chuàng)新和工藝升級，為推動中國火鍋產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展貢獻力量。在這個充滿機遇與挑戰(zhàn)的時代，馨田火鍋油碟正以穩(wěn)健的步伐，向著讓全世界人都能吃到綠色、健康、營養(yǎng)、美味的火鍋油碟目標不斷邁進。