原標(biāo)題：如何防止起泡葡萄酒侵蝕牙齒？

起泡葡萄酒會(huì)造成牙齒損傷，主要是葡萄酒中的糖分、酸性物質(zhì)和碳酸作用引起的，頂級(jí)牙醫(yī)提醒大家要防止產(chǎn)生“普羅塞克牙齒”。

英國(guó)牙科協(xié)會(huì)的Damien Walmsley教授告訴記者：“與其他的葡萄酒一樣，普羅塞克葡萄酒的pH值較低(約3.25)，在這種酸度下會(huì)損壞牙本質(zhì)和牙釉質(zhì)。此外，普羅塞克起泡葡萄酒中含有糖分，有助于口腔內(nèi)有害細(xì)菌的繁殖，糖分轉(zhuǎn)化成酸以后更容易破壞牙齒。”

飲用含糖的飲料時(shí)，酸性物質(zhì)會(huì)侵蝕牙齒，并軟化和溶解牙釉質(zhì)。大家可以選擇低劑量的起泡酒，例如自然干型(brut nature)起泡酒，最大限度地減少糖的攝入量。高酸度的葡萄酒會(huì)對(duì)牙齒造成傷害，如夏布利白葡萄酒;起泡葡萄酒中的氣泡也會(huì)增加酸度的破壞作用。

Walmsley說(shuō)：“可口可樂(lè)等碳酸飲料也對(duì)牙齒有傷害，因?yàn)橐彩撬嵝缘摹！?/p>

飲用優(yōu)質(zhì)葡萄酒可以減少葡萄酒對(duì)牙齒的損害作用。但Walmsley表示，最重要的是什么時(shí)候喝、怎么喝，而不是喝多少。他說(shuō)：“晚上連續(xù)喝普羅塞克葡萄酒，牙齒長(zhǎng)時(shí)間處在酸和糖的環(huán)境中，牙釉質(zhì)沒(méi)有時(shí)間恢復(fù)。但如果在吃飯時(shí)喝的話，酸性作用會(huì)被減弱，牙釉質(zhì)會(huì)有足夠的時(shí)間恢復(fù);此外，奶酪可以中和酸性，減少損害。”

另外，Walmsley告訴記者：“用吸管喝酒也是不錯(cuò)的選擇，但不知道大家是否喜歡這樣做;最后，喝普羅塞克(或其他飲料)葡萄酒后，至少一個(gè)小時(shí)后再刷牙，即牙釉質(zhì)重新變硬以后再刷牙。”（李璇）