2025-10-22
做好餐飲服務(wù)保障 展現(xiàn)大國團(tuán)餐實(shí)力——專訪北京金豐餐飲有限公司董事長宋子剛
2025-10-22
第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕
2025-10-22
第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕
2025-10-21
“百位廚師 一個(gè)共識”——“減鹽不減味,雪天鹽守護(hù)健康中國味”行動在第34屆中國廚師節(jié)上發(fā)布
微康嗜黏蛋白阿克曼氏菌Akk11:技術(shù)驅(qū)動與臨床驗(yàn)證引領(lǐng)二代益生菌行業(yè)應(yīng)用發(fā)展
2025-04-17作者:來源:食品科學(xué)責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-
當(dāng)前,在全球益生菌領(lǐng)域,嗜黏蛋白阿克曼氏菌憑借其卓越特性,已成為備受矚目的第二代益生菌明星,更是各類功能應(yīng)用場景中的首選菌株。
為積極順應(yīng)全球市場需求,微康益生菌依托全厭氧自動化生產(chǎn)線這一核心技術(shù)體系,成功攻克技術(shù)難關(guān),實(shí)現(xiàn)了臨床菌株——嗜黏蛋白阿克曼氏菌Akk11(Akkermansia muciniphila Akk11)的規(guī)模化、高品質(zhì)量產(chǎn)。
技術(shù)破局:破解高活性菌的產(chǎn)業(yè)化密碼
傳統(tǒng)益生菌生產(chǎn)中,菌株高活性品質(zhì)是行業(yè)痛點(diǎn)。而微康二代益生菌嗜黏蛋白阿克曼氏菌Akk11通過全厭氧自動化生產(chǎn)線,構(gòu)建從菌株發(fā)酵、分離到活性保護(hù)的全鏈路閉環(huán),將厭氧菌存活率提升至行業(yè)領(lǐng)先水平。活菌規(guī)格穩(wěn)定在6000億AFU/g、滅活菌突破8000億TFU/g的“超密度”標(biāo)準(zhǔn),為健康管理提供高活性原料保障。
臨床為錨:從腸道到全身健康的科學(xué)驗(yàn)證
若技術(shù)是產(chǎn)業(yè)化的基石,臨床價(jià)值則是Akk11立足市場的核心。該菌株源自高原牧區(qū)健康嬰兒腸道,其效能通過多項(xiàng)隨機(jī)對照試驗(yàn)(RCT)驗(yàn)證:注冊號NCT06653101的研究證實(shí)其在體脂管理方面的積極作用;NCT06728098與NCT06780007則聚焦血糖、血脂調(diào)節(jié),數(shù)據(jù)發(fā)表于《Cell Reports》《Science Advances》等頂級期刊。更引人注目的是,Akk11在神經(jīng)健康領(lǐng)域的探索取得突破——基于動物模型研究,其通過調(diào)控腸-腦軸機(jī)制改善運(yùn)動功能、抑制炎癥反應(yīng),為益生菌的多維健康價(jià)值提供全新視角。目前,微康圍繞Akk11已布局多項(xiàng)發(fā)明專利,覆蓋血壓平衡(ZL 202410686469.9)、骨骼健康(ZL 202410620734.3)等方向,并通過美國FDA-GRAS認(rèn)證,以國際權(quán)威背書筑牢安全防線。
(Akk11改善運(yùn)動功能障礙)
(Akk11改善炎癥水平)
(Akk11改善黑質(zhì)多巴胺能神經(jīng)元損傷)
(Akk11抑制TLR4/NF-κB/NLRP3炎癥小體信號通路的激活)
全球賦能:中國方案引領(lǐng)健康產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)化革新
從技術(shù)破局到臨床賦能,Akk11的規(guī)模化量產(chǎn),不僅是微康在技術(shù)創(chuàng)新與臨床應(yīng)用上的關(guān)鍵突破,同時(shí)也是中國益生菌行業(yè)向高端化躍遷的縮影。在代謝健康需求井噴的當(dāng)下,Akk11通過“活性可溯、功效可證”的臨床級標(biāo)準(zhǔn),為行業(yè)建立科學(xué)化技術(shù)規(guī)范,并推動全球健康產(chǎn)業(yè)向科學(xué)化、精準(zhǔn)化縱深發(fā)展。
未來,微康益生菌將繼續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新為引擎,以臨床價(jià)值為指南,深度聚焦益生菌菌種的科研,為全球消費(fèi)者提供更高效、更可信的健康解決方案,讓每一顆菌株都成為健康生活的科學(xué)注腳。