6月18日，2025第十一屆廣東國際水產(chǎn)博覽會在湛江奧林匹克體育中心隆重開幕，吸引了來自世界各地的300多家展商參展，共同展示水產(chǎn)行業(yè)的最新成果和發(fā)展趨勢。湛江市委書記余鋼宣布水博會開幕，市長李勇毅致辭。駐穗領(lǐng)事官員、國外商協(xié)會、國家有關(guān)商協(xié)會代表，廣東省相關(guān)政府部門、湛江市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，國內(nèi)商協(xié)會會員單位代表等出席開幕式。

本屆水博會由湛江市水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會主辦，全聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會支持，展會以“魅力湛江，水產(chǎn)領(lǐng)鮮”為主題，旨在搭建一個(gè)全球水產(chǎn)行業(yè)交流與合作的高端專業(yè)平臺，推動中國水產(chǎn)走向世界，讓世界共享中國水產(chǎn)的豐碩成果。展會總展覽面積超過2萬平方米，設(shè)有國際展區(qū)、水產(chǎn)展區(qū)等多個(gè)專業(yè)展區(qū)，參展范圍包括各類水產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)種苗，養(yǎng)殖技術(shù)與設(shè)備，水產(chǎn)飼料及藥品，飼料機(jī)械設(shè)備，加工、保鮮技術(shù)及設(shè)備，包裝材料、設(shè)備及工藝，環(huán)保、殺菌技術(shù)設(shè)備，冷鏈物流方案及相關(guān)設(shè)備等。展會上，來自厄瓜多爾、越南、馬來西亞、印度、委內(nèi)瑞拉等二十多個(gè)國家和地區(qū)的展商和觀眾齊聚一堂，與國內(nèi)三十多個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）的代表共同見證了這一盛況。超過300家參展商、4000家采購商在此共襄盛舉，共同探討和分享水產(chǎn)行業(yè)的未來。

展會期間，還舉辦了中國名廚水產(chǎn)技藝峰會、湛江市水產(chǎn)加工行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、百家采購商進(jìn)企業(yè)對接會等豐富多彩的活動。在湛江市商務(wù)局指導(dǎo)下，市水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會邀請中國烹飪協(xié)會“四大名廚”圍繞湛江金鯧魚、對蝦等水產(chǎn)品的多種烹飪方式進(jìn)行現(xiàn)場直播教學(xué)，讓參展嘉賓在品鑒美味水產(chǎn)佳肴的同時(shí)，也能感受“鮮美湛江”的獨(dú)特魅力，助力湛江餐飲服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)、商貿(mào)及物流業(yè)強(qiáng)勢出圈！

自2014年湛江舉辦首屆廣東國際水產(chǎn)博覽會以來，經(jīng)過十年的培育和發(fā)展，水博會已經(jīng)成為我國水產(chǎn)業(yè)最具專業(yè)性的行業(yè)盛會之一，形成了“北有青島漁博會、南有湛江水博會”的良好局面，為湛江乃至我國水海產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn) “買全球、賣全球”作出了重要的貢獻(xiàn)。2024水博會達(dá)成意向成交額320億元，創(chuàng)歷史新高。近年來，湛江大力推動水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，基本形成涵蓋養(yǎng)殖、種業(yè)、產(chǎn)品流通加工、裝備制造、進(jìn)出口貿(mào)易、飼料輔料、配套服務(wù)的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈條，先后獲評為“中國對蝦之都”“中國海鮮美食之都”“中國金鯧魚之都”“中國水產(chǎn)預(yù)制菜之都”“國家級水海產(chǎn)品外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地”等“國字號”產(chǎn)業(yè)名片。2024年，全市漁業(yè)總產(chǎn)量131.6萬噸、總產(chǎn)值294.04億元，均占全省的14%左右，漁業(yè)總產(chǎn)量、總產(chǎn)值連續(xù)30年居全省首位。全國每5只對蝦，有3只來自湛江；每3條金鯧魚，有1條來自湛江，“鮮美湛江”享譽(yù)海內(nèi)外。

隨著全球漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，中國水產(chǎn)行業(yè)正面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇。本屆水博會的成功舉辦，不僅為全球水產(chǎn)行業(yè)搭建了一個(gè)交流與合作的平臺，更為推動水產(chǎn)行業(yè)的創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)了力量。未來，廣東國際水產(chǎn)博覽會將繼續(xù)秉承“助力中國水產(chǎn)走向世界，讓世界共享中國水產(chǎn)”的宗旨，為全球水產(chǎn)行業(yè)的繁榮與發(fā)展貢獻(xiàn)更多智慧與力量。