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煌上煌建了醬鹵博物館
2023-09-15作者:來源:責任編輯:食品界 字體A+AA-
在中國醬鹵行業(yè)知名品牌煌上煌產(chǎn)業(yè)基地內(nèi),藏著一個國家3A級旅游景區(qū)——煌上煌醬鹵博物館。近年來,煌上煌以傳承醬鹵文化為己任,大力弘揚醬鹵工匠精神,始終堅信文化的力量,不斷強化博物館公共文化教育基地作用,努力為推動江西省贛鄱飲食文化研究及發(fā)展發(fā)揮積極作用。
煌上煌醬鹵博物館由江西煌上煌集團食品股份有限公司投入3000多萬元傾心打造,占地3000平方米,是率先成立的以醬鹵文化為主題的博物館,同時也是江西省博物館學(xué)會副理事長單位、江西省科普教育基地等。
自2019年對外開放以來,煌上煌醬鹵博物館已接待線上、線下游客65萬人次。館內(nèi)負責人介紹,去年9月,前來參觀博物館的團體人數(shù)比較多,幾乎每天都有兩到三撥人,最多一天蒞館游客達到2000多人。
去年8月底,為迎接黨的二十大,央視走進南昌縣進行特別直播報道,煌上煌醬鹵博物館有幸成為僅有的兩家被采訪單位之一。博物館的金牌講解員趙思雅與央視記者現(xiàn)場互動,讓400多萬名觀眾在線同步收看了“周天子獻祭醬肉尊老敬老”“宋朝黃埔古港繁華一時”,以及環(huán)形屏幕的“醬鹵溯源”、裸眼3D的“乾隆三十年下江南”,青銅器、食盒、禮擔等300多件歷朝歷代醬鹵飲食的器皿、歷史資料等珍貴實物,使得中華醬鹵文化在虛擬時空與實景再現(xiàn)的虛實交錯中立體生動起來,特別是一開場的煌上煌鹵味“滿漢全席”更是精彩紛呈,備受矚目。網(wǎng)友紛紛表示,要來一場說走就走的旅行,到煌上煌博物館去看一看。