原標(biāo)題：探訪高校企業(yè)，開闊國際視野——記2017年江南大學(xué)食品學(xué)院泰國暑期游學(xué)項(xiàng)目

2017年江南大學(xué)食品學(xué)院泰國暑期游學(xué)項(xiàng)目于2017年8月24日圓滿結(jié)束。本次游學(xué)由學(xué)院黨委副書記張文、王園園老師帶隊(duì)，學(xué)院共28名本科生參加了活動。通過本次泰國游學(xué)，學(xué)生們不僅了解到泰國食品專業(yè)情況與食品工業(yè)行情，同時實(shí)地了解泰國風(fēng)土人情，開闊國際視野，培養(yǎng)人文情懷。

本次暑期游學(xué)先后訪問泰國朱拉隆功大學(xué)與泰國農(nóng)業(yè)大學(xué)，同時參觀泰國味精工廠，老師與同學(xué)們同泰國教師與工廠員工進(jìn)行深入交流，了解兩國食品文化的差異與精髓。

探訪古老高校，感受人文情懷

泰國朱拉隆功大學(xué)是泰國最古老的大學(xué)，被尊為“泰國最有威望的大學(xué)”。校園中典型的泰式風(fēng)格建筑與亞熱帶茂密植物，讓同學(xué)們深深感觸其濃厚的人文情懷。朱拉隆功大學(xué)化工學(xué)院教授接待游學(xué)項(xiàng)目組一行人，為大家介紹了朱拉隆功大學(xué)建校歷史、專業(yè)信息、科研水平和國際合作項(xiàng)目。隨后，參觀了食品實(shí)驗(yàn)室和大學(xué)校園。張文老師代表江南大學(xué)食品學(xué)院希望雙方進(jìn)一步加強(qiáng)交流合作，在更多領(lǐng)域更深層次上開展國際交流合作。

拜訪泰國農(nóng)大，開闊國際視野

為深入了解食品專業(yè)在泰國發(fā)展情況，游學(xué)項(xiàng)目組專程拜訪擁有頂尖食品專業(yè)的泰國農(nóng)業(yè)大學(xué)，受到食品學(xué)院院長的熱情接待。首先，泰國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長介紹泰國農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)情況，重點(diǎn)介紹了食品專業(yè)情況，游學(xué)項(xiàng)目組還參觀食品專業(yè)實(shí)驗(yàn)室和食品科學(xué)研發(fā)中心。在討論交流環(huán)節(jié)，游學(xué)項(xiàng)目組全體成員就相關(guān)的問題積極提問，雙方展開熱烈的交流討論。此次拜訪泰國農(nóng)業(yè)大學(xué)，一方面，深入了解食品專業(yè)信息，另一方面，開闊專業(yè)國際視野。

參觀味精工廠，技術(shù)推動生產(chǎn)

在泰國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授的熱情協(xié)調(diào)下，游學(xué)項(xiàng)目組和泰國農(nóng)業(yè)大學(xué)的同學(xué)一起參觀了一家與泰國農(nóng)業(yè)大學(xué)有合作關(guān)系的味精工廠。工作人員詳細(xì)介紹了公司的發(fā)展概況、產(chǎn)品、原料和產(chǎn)品工藝，并就一些專業(yè)問題展開了討論交流，隨后，參觀了博物館和整個工廠。此次工廠參觀，精密的儀器設(shè)備，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚵鞒蹋麧嵉墓S環(huán)境，讓同學(xué)們深刻理解一家企業(yè)的生命之本。

“讀萬卷書，行萬里路”，在專業(yè)學(xué)習(xí)的道路上，不僅要在書本知識中不斷前行，也要真正地走出去，實(shí)地了解食品專業(yè)情況。此次泰國暑期交流，不僅對外展示江南大學(xué)食品學(xué)院師生風(fēng)采，同時開闊我院師生國際視野，提高專業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)人文情懷，樹立遠(yuǎn)大的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

(文：徐思佳;圖：王園園;審核：張文、周鵬)