2025-10-22
做好餐飲服務(wù)保障 展現(xiàn)大國團(tuán)餐實(shí)力——專訪北京金豐餐飲有限公司董事長宋子剛
2025-10-22
第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕
2025-10-22
第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕
2025-10-21
“百位廚師 一個(gè)共識(shí)”——“減鹽不減味,雪天鹽守護(hù)健康中國味”行動(dòng)在第34屆中國廚師節(jié)上發(fā)布
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院填補(bǔ)重金屬高靈敏速測(cè)技術(shù)空白
2020-06-05作者:來源:中國科學(xué)報(bào)責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-
原標(biāo)題:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院填補(bǔ)重金屬高靈敏速測(cè)技術(shù)空白
本報(bào)訊 近日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),在國際上首次揭示了光化學(xué)發(fā)生(紫外蒸氣發(fā)生)過程中介質(zhì)阻擋放電氣相富集的原子/分子機(jī)理,為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)重金屬的現(xiàn)場(chǎng)、快速、準(zhǔn)確檢測(cè)奠定了理論基礎(chǔ)。相關(guān)研究成果作為封面文章發(fā)表于《分析化學(xué)》。
據(jù)論文作者毛雪飛介紹,重金屬快速檢測(cè)是農(nóng)業(yè)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品、飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的重大需求,其中紫外蒸氣發(fā)生技術(shù)無需使用有害化學(xué)試劑,是一種綠色、高效、易于現(xiàn)場(chǎng)化的進(jìn)樣手段,但是分析靈敏度低的問題始終困擾著該技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用。
因此,如何簡單、快捷、高效地提高紫外蒸氣發(fā)生的分析靈敏度,一直是國際上重金屬快速檢測(cè)技術(shù)研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)。
該研究首次將介質(zhì)阻擋放電預(yù)富集技術(shù)用于紫外蒸氣發(fā)生,揭示了分析過程中硒元素的發(fā)生、傳輸和富集機(jī)理,有效解決了紫外蒸氣發(fā)生技術(shù)分析靈敏度差的難題,填補(bǔ)了該領(lǐng)域的技術(shù)空白和理論基礎(chǔ),開辟了一個(gè)綠色、高效、靈敏檢測(cè)重金屬的新方向。
相關(guān)論文信息:https://doi.org/10.1021/acs.analchem.0c00878
(本文由“食品科學(xué)網(wǎng)”轉(zhuǎn)載,文章來源于中國科學(xué)報(bào);作者:李晨 。圖片來源于百度圖片。版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。)