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冬蟲夏草液體深層發(fā)酵技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)
2017-02-08作者:來源:責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-
保健食品 國內(nèi)領(lǐng)先
采用現(xiàn)代高科技生物技術(shù),利用從青海新鮮冬蟲夏草中分離到的蟲草菌菌株,通過深層發(fā)酵培養(yǎng)生產(chǎn)冬蟲夏草,研究結(jié)果表明,深層發(fā)酵得到的菌絲體的有效成分與天然蟲草類似,蟲草多糖、甘露醇、蟲草素等重要營養(yǎng)成分更是高于天然蟲草。
特點(diǎn)有蟲草多糖、甘露醇、蟲草素等有效成分含量高、質(zhì)量穩(wěn)定、生產(chǎn)成本低、連續(xù)生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化控制、不受季節(jié)影響等。技術(shù)
技術(shù)非常成熟,廠房約