果酒果醋系列產(chǎn)品的生產(chǎn)加工技術(shù)

2017-02-17作者:來(lái)源:責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

飲料工業(yè) 國(guó)內(nèi)領(lǐng)先

以全鮮桑椹為原料,應(yīng)用生物工程等現(xiàn)代食品高新加工技術(shù)精制加工而成,最大限度地保留了桑椹的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分,是一種高檔次全發(fā)酵保健果酒。技術(shù)成熟,如在發(fā)酵時(shí),根據(jù)市場(chǎng)需求和產(chǎn)品用途,還可配制一些藥食兼用保健原料一起發(fā)酵,發(fā)揮他們功效成分的互補(bǔ)和增效作用,生產(chǎn)一系列保健或藥用桑椹酒,滿足不同消費(fèi)群體和消費(fèi)層次以及特殊消費(fèi)者的需要。

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