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谷物飲料產(chǎn)業(yè)化技術(shù)
2017-02-27作者:來源:責任編輯:食品界 字體A+AA-
飲料工業(yè) 國家發(fā)明專利
針對谷物飲料中存在易老化、殺菌導致營養(yǎng)成分損失、UHT殺菌結(jié)垢關(guān)鍵問題,進行技術(shù)攻關(guān),成功開發(fā)出谷物濃漿、渾汁和清汁飲料等幾大系列功能性雜糧方便食品生產(chǎn)工藝并實施了產(chǎn)業(yè)化。已推廣企業(yè):廈門惠爾康集團、江西金土地、湖北國寶橋、江蘇雙兔。資金需求總額2000 萬元以年處理白糠和碎米2000t計,可加工米乳飲料16000t,即5330萬罐(300mL/罐),消耗酶制劑,糖漿等原料。銷售收入,飲料2.0元/罐,計10660萬元。原材料白糠和碎米2500元/t,500萬元,其他輔料,600萬元,包裝,5000萬元。加工成本500元/t,計1000萬元稅前利潤3560萬元設(shè)備投資1000萬元,當年可回收投資。