方便食品 申請(qǐng)專利中

牛乳魚粥以草魚、鰱魚等低價(jià)淡水魚為主要原料，加上牛奶等輔料制成，無大米成分。該產(chǎn)品為微波冷凍料理產(chǎn)品，食用時(shí)只需要將產(chǎn)品入微波爐或者把產(chǎn)品連包裝袋一起放入水鍋加熱幾分鐘即可。具有食用方便，口感細(xì)膩的特點(diǎn)，適合消化系統(tǒng)不良的病人、中老年人和兒童食用，其方便快捷也可作為都市白領(lǐng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的工作餐，其高蛋白低脂肪的特點(diǎn)使之成為補(bǔ)充能量的最佳健康選擇。 牛乳魚粥出現(xiàn)填補(bǔ)了市場(chǎng)上此類產(chǎn)品的空白，提高了魚類的附加值，使產(chǎn)品利用較低的成本創(chuàng)造出較高的價(jià)值，帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)也提高了魚肉中營(yíng)養(yǎng)的吸收率，一定程度上節(jié)約了資源，具有很大的實(shí)用價(jià)值。魚粥可以加入各種蔬果制成成系列魚粥食品。投資規(guī)模：已經(jīng)完成小試，設(shè)備投入人民幣50萬左右

由于我國(guó)淡水資源豐富，鳙、鳙等淡水魚產(chǎn)量高、價(jià)格低廉，在原料的選擇、采購、運(yùn)輸方面具有天然優(yōu)勢(shì)。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上未見有同類產(chǎn)品銷售。牛乳魚粥食用簡(jiǎn)單、安全。此產(chǎn)品具有無刺、無土腥味、營(yíng)養(yǎng)豐富、保藏運(yùn)輸便利的特點(diǎn)，適合幼兒園、醫(yī)院和遠(yuǎn)洋運(yùn)輸及淡水魚資源匱乏的單位和行業(yè)。成本價(jià)格每500克約12元左右，市場(chǎng)售價(jià)可以達(dá)到每500克25元，利潤(rùn)空間較大，市場(chǎng)前景廣闊。