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果蔬汁飲料、茶飲料、植物蛋白飲料及植物提取物飲料生產(chǎn)技術(shù)
2017-07-21作者:來源:責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-
果蔬加工 國內(nèi)領(lǐng)先
本技術(shù)針對(duì)目前市面上主流飲料品類而提出的系統(tǒng)技術(shù)解決方案,集合了果蔬原料質(zhì)構(gòu)重組技術(shù)、植物原料快速提取分離技術(shù)、飲料品質(zhì)均一穩(wěn)態(tài)化技術(shù)以及原料配制營養(yǎng)功能化技術(shù)等。此外,還采用新型天然食品添加劑替代傳統(tǒng)添加劑。 技術(shù)成熟本技術(shù)采用天然添加劑替代化學(xué)合成添加劑;采用天然植物如羅漢果、甘草等藥食同源植物用于原料提取,替代蔗糖、合成甜味劑,進(jìn)行營利調(diào)味;營養(yǎng)豐富。具有廣闊的市場(chǎng)前景。