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果蔬泥、果漿加工技術(shù)
2017-07-21作者:來源:責任編輯:食品界 字體A+AA-
果蔬加工 國內(nèi)領(lǐng)先
果蔬泥是將新鮮水果或蔬菜經(jīng)清洗、檢選、打漿等生產(chǎn)過程加工成的產(chǎn)品。果漿產(chǎn)品是用新鮮果蔬可食用部分為原料,采用先進去核技術(shù)、獨特的制漿和果香回收技術(shù)及生物酶解技術(shù),保留了果蔬特有的果肉、果香、果色和果營養(yǎng)等,制成的水果原漿。 技術(shù)成熟果蔬泥,果漿產(chǎn)品最大程度的保持了果蔬的營養(yǎng)物質(zhì),具有果蔬特有風味,可不經(jīng)咀嚼直接吞食,適合嬰幼兒、兒童和老年人食用,是具有廣闊發(fā)展前景的天然綠色健康食品。