“不靠譜”的三大 “減肥飲品”

2017-09-13作者:來源:中國醫(yī)藥報責任編輯:食品界 字體A+AA-

原標題:“不靠譜”的三大 “減肥飲品”

正在減肥的你,如果遇見酸奶、果汁和“吸脂可樂”,你會選哪一個?它們到底誰是“減肥王者”?一起來看看專家的解讀。

酸奶:喝它減肥不靠譜?

現(xiàn)在很多年輕人用酸奶減肥,上海交通大學醫(yī)學院附屬同仁醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師劉璟表示,一日三餐只喝酸奶減肥相當于“輕斷食”。可“輕斷食”只不過單純控制能量,并沒有堅持一日三餐合理飲食的原則,作為營養(yǎng)師并不推薦。

劉璟還解釋道,酸奶本身含糖量高,并不具備“減肥”的功效,如果不注意控制能量,有時候還會起到反作用。

果汁:好喝美顏不長胖?

其實果汁屬于高熱量飲品,那鮮榨果汁會不會不一樣,更有營養(yǎng)呢?對此,中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅指出,水果一旦做成了果汁,只有易溶于水的營養(yǎng)素才能跑到果汁里,而大部分果膠、所有的纖維素以及部分礦物質無法進入果汁中;其次壓榨和打漿都會破壞細胞結構,損失掉很多營養(yǎng)素和抗氧化物質。所以把水果做成果汁,也不能起到和完整水果一樣的作用。

“吸脂可樂”:真的能吸脂?

針對可口可樂公司在日本市場推出的“吸脂可樂”,上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師孫菁指出,“吸脂可樂”中不含有普通可樂中的果葡糖漿、白砂糖等成分,每瓶可樂中還添加了5克抗性糊精。此纖維有50%不會被人體消化吸收,攝入它后,人體血糖升高速度會減慢,同時增加飽腹感。

但是孫菁表示,這5克抗性糊精產(chǎn)生的效果其實微乎其微。第一,含量太少;第二,它起到的作用與膳食纖維類似,但是由淀粉加工而成,并非完全沒有熱量。“吸脂可樂”的確比普通可樂的糖分和熱量都更低,但并不含有減肥功效,更別提吸脂作用了。(實習記者李雯雯整理報道)

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