原標題：常吃辣椒有益心臟健康

　　意大利研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃辣椒或有益心臟健康，降低死于心臟病或中風的風險。

　　意大利地中海神經(jīng)疾病研究所人員經(jīng)過8年隨訪意大利莫利賽區(qū)22811名居民的飲食習慣和健康狀況后發(fā)現(xiàn)，研究對象每周吃辣椒在4次以上，死于冠心病風險降低44%，死于中風風險降低超過60%。此外，無論研究對象飲食習慣是否健康，經(jīng)常食用辣椒似乎都有益心臟健康。

　　研究人員猜測，辣椒中所含的辣椒素或有益心臟健康。先前也有研究指出，辣椒素有消炎、鎮(zhèn)痛的特性。相比而言，甜椒中所含的辣椒素較少，雖然食用甜椒也有益健康，但保護心臟的效果不明顯。

（本文由“食品科學網(wǎng)”轉(zhuǎn)載，文章來源于中國婦女報，胡珍。圖片來源于攝圖網(wǎng)。版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們刪除。）