第五屆中國GI（血糖生成指數(shù)）國際會(huì)議在北京拉開序幕！本屆大會(huì)匯集了國內(nèi)外權(quán)威GI大家的高端陣容、前沿的國際視野，是代表GI領(lǐng)域的頂級(jí)學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，對低GI食品的產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起著重要推動(dòng)作用。會(huì)上有國內(nèi)外資深專家學(xué)者對GI食品事業(yè)發(fā)展進(jìn)行深度交流討論，包括中國社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)督研究中心張永健主任，青島大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院李鐸教授，多倫多大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)及醫(yī)學(xué)教授 John Sievenpiper、新加坡國立大學(xué) Dejian Huang教授、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉教授等。

　　不僅如此，還有行業(yè)領(lǐng)先的低GI食品企業(yè)帶來的低GI市場與產(chǎn)品研發(fā)等相關(guān)視角的分享與討論，如中糧營養(yǎng)健康研究院營養(yǎng)與代謝中心技術(shù)總監(jiān)董志忠分享的“消費(fèi)者的福音：低GI營養(yǎng)食品開發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，瑪士撒拉創(chuàng)始人&CEO唐黎明分享的“世界需要控糖控能”，雅培營養(yǎng)品北亞區(qū)研發(fā)總監(jiān)李翔分享的“糖尿病與營養(yǎng)的新發(fā)展”。大會(huì)還對一些促進(jìn)低GI食品發(fā)展企業(yè)的行業(yè)優(yōu)質(zhì)低GI產(chǎn)品進(jìn)行了“產(chǎn)品之星”的獎(jiǎng)項(xiàng)頒發(fā)，讓我們來看看這些能夠獲得低GI食品頂級(jí)榮譽(yù)的產(chǎn)品吧。

　　DGI餅干——全網(wǎng)銷量領(lǐng)先的低GI原味酥性餅干

　　這款DGI餅干來頭不小！它可是出現(xiàn)在譬如國婦嬰、上海紅房子等權(quán)威婦產(chǎn)三甲醫(yī)院營養(yǎng)科的妊糖媽媽控糖飲食食譜中的低GI餅干！是國內(nèi)第一款經(jīng)過低GI檢測的真正低GI餅干，不添加蔗糖、香精、色素、防腐劑，每百克就有11.7g膳食纖維，0反式脂肪，口感酥脆，不齁甜不油膩。這些年過于低調(diào)，都沒看到過博主分享，多虧這次GI國際會(huì)議讓這種寶藏產(chǎn)品得以被更多的人所了解。

　　DGI乳清蛋白威化餅干——富含蛋白質(zhì)和膳食纖維的低GI乳清蛋白威化餅干

　　說到威化餅干就來氣！怎么是個(gè)威化餅就有起酥油、精煉植物油or氫化油！雖然宣稱是0反式脂肪，但國標(biāo)GB 28050-2011規(guī)定＜0.3g/100g即可宣稱0反式脂肪，宣稱0反式脂肪不表示沒有反式脂肪！看配料表最靠譜！配料表不出現(xiàn)奶精、代可可脂、精煉植物油、氫化油脂、起酥油等才是真的零反式脂肪！這款乳清蛋白威化餅干GI為49，是真正的低GI食品，且經(jīng)過了低GI認(rèn)證，不添加蔗糖，0反式脂肪。其中的蛋白質(zhì)來源主要是乳清蛋白，乳清蛋白為機(jī)體提供營養(yǎng)的同時(shí)又相對其他動(dòng)物蛋白能避免一些炎癥反應(yīng)和過敏反應(yīng)，同時(shí)動(dòng)植物蛋白搭配，蛋白質(zhì)吸收率更優(yōu)，孕媽也可以放心食用。每百克含15.9g豐富蛋白質(zhì)和7.5g豐富膳食纖維，濃郁豆乳，香酥升級(jí)。