校園“光盤俠”越來(lái)越多(讓“光盤”成為習(xí)慣)

2017-05-27作者:來(lái)源:人民日?qǐng)?bào)責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

原標(biāo)題:校園“光盤俠”越來(lái)越多(讓“光盤”成為習(xí)慣)

(記者張爍)“你問(wèn)我為啥每次都不剩飯?因?yàn)橛小蝻埳衿鳌?”陜西師范大學(xué)長(zhǎng)安校區(qū)陽(yáng)光苑一層餐廳里,文學(xué)院2015級(jí)漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)學(xué)生李欣垚用手一指。食堂大廳里,不見(jiàn)持勺打飯的阿姨,卻見(jiàn)一個(gè)個(gè)盛滿飯菜的大盆安放在電子秤上,電子秤與刷卡機(jī)相連。“我們自己打飯,想吃哪個(gè)吃哪個(gè),想吃多少吃多少。”物理學(xué)與信息技術(shù)學(xué)院2014級(jí)物理學(xué)專業(yè)學(xué)生董浩楠說(shuō):“比如我從大盆舀了一勺麻婆豆腐,電子秤就能察覺(jué)到減重,自動(dòng)算出菜價(jià)是0.32元,再刷飯卡就可以了。”

對(duì)于大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō),大手大腳浪費(fèi)不是他們的本意。“飯菜要是食堂阿姨打,量不能自己控制,想多吃幾樣,或者趕上飯菜不合口味,就容易剩下。”李欣垚解釋道,自己之所以養(yǎng)成了厲行節(jié)約的好習(xí)慣,不但因?yàn)閷W(xué)校有了“打飯神器”,給“不剩飯”創(chuàng)造了便利條件,更因?yàn)閷W(xué)校經(jīng)常組織宣傳“光盤行動(dòng)”,使“浪費(fèi)可恥”的觀念深入人心。

陜西師范大學(xué)把“光盤行動(dòng)”與社會(huì)主義核心價(jià)值觀相結(jié)合,與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合,一整套圍繞“光盤行動(dòng)”的體制機(jī)制正在形成。校園網(wǎng)、宣傳櫥窗、電子屏和微信公眾號(hào)上,勤儉節(jié)約、抵制浪費(fèi)的宣傳大力開(kāi)展;在“隨手曬光盤”活動(dòng)中,吃光自己的飯菜并“曬出來(lái)”已經(jīng)成了校園時(shí)尚;在食堂飯菜制作上,不僅注重改善口味、增加花色,還在原材料采購(gòu)環(huán)節(jié)注重避免浪費(fèi)……陜西師范大學(xué)后勤第一集團(tuán)總經(jīng)理路正社告訴記者:“學(xué)校里的‘剩男剩女’越來(lái)越少,‘光盤俠’越來(lái)越多。就拿陽(yáng)光苑來(lái)說(shuō),原來(lái)每天要倒13桶泔水,現(xiàn)在每天只倒6桶,連收泔水的都不愿來(lái)我們學(xué)校啦!”

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)餐飲食物浪費(fèi)量為每年1700萬(wàn)至1800萬(wàn)噸,相當(dāng)于3000萬(wàn)到5000萬(wàn)人一年的口糧。而對(duì)于我國(guó)3000萬(wàn)大學(xué)生這個(gè)龐大群體來(lái)說(shuō),一人浪費(fèi)一點(diǎn),后果十分驚人。

“‘光盤行動(dòng)’的本意,就是讓我們認(rèn)識(shí)到中國(guó)是個(gè)資源相對(duì)匱乏的國(guó)家,要從日常生活開(kāi)始,養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣,這對(duì)未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展有著關(guān)鍵作用。”陜西師范大學(xué)黨委書記甘暉表示,厲行節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,“光盤行動(dòng)”關(guān)鍵是要持之以恒地抓下去,切實(shí)營(yíng)造勤儉節(jié)約的校園文化和社會(huì)氛圍。

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