10月21日，邯鄲經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局專題會議，決定即日起在全區(qū)開展校園食品安全風險隱患大排查大整治行動，進一步強化校園食品安全監(jiān)管，督促各級各類學校嚴格落實食品安全主體責任，有效防范化解風險隱患，切實保障廣大師生飲食安全。

強化培訓，壓實主體責任。召開全區(qū)校園食品安全工作推進暨培訓會議，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導、食藥安辦主任及區(qū)屬9家就餐人數(shù)500人以上學校負責人參加，進一步明確屬地管理責任和學校主體責任，要求各學校嚴格落實食品安全主體責任，緊盯關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，強化日常安全管理，確保“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度落地落實，及時消除食品安全隱患，全面筑牢校園食品安全“防火墻”。

集中約談，督促整改提升。聯(lián)合區(qū)教文體中心，對投訴舉報較多、日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)隱患較多的學校食堂進行行政約談，深度剖析原因，針對性提出整改思路，量身定制整改措施，要求對標排查、自查自糾，進一步強化進貨查驗、健康管理、食品貯存、“三防”設(shè)施配備、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點關(guān)鍵環(huán)節(jié)風險管控，自覺規(guī)范經(jīng)營行為，全面提升食品安全管理水平。

嚴格執(zhí)法，消除安全隱患。對全區(qū)學校食堂開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，集中力量、集中時間開展食品安全隱患大排查大整治，發(fā)現(xiàn)問題隱患，要求限期整改到位，重點查處食品安全主體責任不落實、經(jīng)營管理不規(guī)范、校外集中供餐企業(yè)資格不合規(guī)等違法違規(guī)行為；涉嫌犯罪的，依法移交公安機關(guān)。目前，已監(jiān)督檢查學校食堂11 家，發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患5個。