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大牌云集！HCC餐博會·2025春季展優(yōu)質參展企業(yè)搶先看

依托紅餐資源優(yōu)勢，HCC餐博會·2025春季展將推動餐飲品牌及上下游產業(yè)鏈有效實現(xiàn)高效交流與資源鏈接。

2025中國餐飲產業(yè)節(jié)（紅餐·第33屆HCC餐博會）將于2025年3月11-12日在成都召開，以“破繭·新生”為號角，開啟一場全國餐飲人的思想盛宴。

作為 2025 中國餐飲產業(yè)節(jié)的重要板塊，HCC 餐博會?2025 春季展將與 2025 中國餐飲產業(yè)大會、專題論壇、風向標產品（春季）全球發(fā)布會等各大版塊強勢聯(lián)動。餐飲行業(yè)頂尖專家與企業(yè)領袖將齊聚于此，共同探索餐飲產業(yè)的前沿趨勢與發(fā)展方向，為參展企業(yè)精準明晰戰(zhàn)略方向。

HCC 餐博會?2025 春季展匯集了復合調味料、預制菜、食材、數(shù)字化等供應鏈領域的優(yōu)秀企業(yè)以及眾多知名餐企，全力打造一個集新品發(fā)布、品牌推廣與學習考察為一體的專業(yè)交流平臺。幫助大家更好地捕捉市場動態(tài)，探索商業(yè)機會。

組織架構

主辦單位：中國商業(yè)聯(lián)合會、紅餐網

承辦單位：紅餐產業(yè)研究院、紅餐成長社

協(xié)辦單位：紅動食刻、紅廚網

活動時間：2025年3月11-12日

活動地點：成都世紀城國際會議中心（世紀城天堂洲際大飯店5樓）

以下是優(yōu)質參展企業(yè)介紹：

聚慧餐調；展位號：A02

聚慧餐調不僅智造調料，更是餐飲味道解決方案的領導者。25年來，為全球超過20萬家餐廳客戶提供定制服務，產品應用場景覆蓋火鍋、中餐、燒烤、小吃快餐。

依托兩大智能綠色工廠建設以新質生產力為技術原點的20000+產品味型庫，近100項發(fā)明專利等知識產權和關鍵研發(fā)成果被央視新聞專題報道。打造重慶、上海雙總部輻射全國30+省市辦事處及應用中心的格局，致力于為現(xiàn)代連鎖餐飲、中小餐飲門店、食品行業(yè)帶去美好中國味道，讓餐飲更簡單。

野火燒食品；展位號：A03

野火燒食品是一家集研發(fā)、生產、銷售、定制于一體的智能化工廠。專注于打造以雞翅為核心的雞類深加工產品。目前已經形成調理系列、串系列、生炸系列和油炸系列四大產品品類。

通過實行單廠單品類的經營模式，專注于雞翅這個核心賽道，目前已成為國內雞翅調理類產品的頭部品牌，致力于讓14億中國人都吃到好雞翅！

中申律師；展位號：A04

嘉吉是中國谷物與油籽的主要供應商和貿易加工商之一，為客戶提供來自全球的優(yōu)質谷物、油籽和油脂產品。嘉吉擁有國際化的食品安全標準，是國際知名連鎖快餐的供應商。嘉吉在中國擁有5家精煉油工廠和2家研發(fā)中心。嘉吉根植中國五十余年，對本土市場的餐飲都有深刻洞察，始終致力于為中國各類餐飲下游企業(yè)提供全面的油脂產品及解決方案。主營產品有：通用型油種，餐飲油脂，烘焙油脂，食品工業(yè)特種油脂，定制化高端油種（零售）。

上海中申律師事務所，成立于2007年2月，深耕連鎖法務領域18年，主要服務省級&全國細分領域頭部品牌方。

圍繞頭部連鎖品牌的法務需求，提供個性化定制型常法服務，服務范圍涵蓋“特許經營、知識產權、連鎖股權設計、門店合伙制設計、財稅法合規(guī)、供應鏈合同、商鋪租賃裝修風控、勞動風控、訴訟糾紛解決、品牌出海”等專業(yè)版塊，幫助客戶實現(xiàn)業(yè)法一體，賦能客戶走向世界。

目前，中申律師正在為“魚你在一起、張亮麻辣燙、早陽肉包、挪瓦咖啡”等上百家頭部品牌提供常法服務。

仟味；展位號：A05

仟味高湯，源自廣東的高湯調味品生產企業(yè)，成立于2000年，專注廣東高湯標準化、工業(yè)化生產，將以前大廚們在廚房里熬湯這種難做的事情，讓工廠來實現(xiàn)。

25年來，仟味堅持真材實料熬高品質高湯。主要產品涵蓋了雞湯、豬骨湯、牛肉湯、金湯、酸湯、番茄湯、和鹵水醬汁等，廣泛應用于火鍋、米粉面、快餐小吃、中餐和預制菜等賽道。

仟味在全國布局了20間爆品菜研創(chuàng)體驗中心，為餐飲品牌提供【標準化、個性化和性價比兼?zhèn)洹康奈兜澜鉀Q方案。

華鼎冷鏈；展位號：A01

河南華鼎冷鏈倉配科技成立于2019年，為工廠和連鎖餐飲門店提供高效供應鏈流通服務。通過自研SASS平臺，實現(xiàn)訂單全程數(shù)字化、信息化、可視化。目前，在全國擁有23個區(qū)域中心倉；配送覆蓋除港、澳、臺以外所有區(qū)域，覆蓋2000多個縣域，采用三溫冷藏車配送。目前，已為3000多家上游工廠、20萬+連鎖餐飲門店提供倉配一體化服務。

嘉吉；展位號：A07

嘉吉是中國谷物與油籽的主要供應商和貿易加工商之一，為客戶提供來自全球的優(yōu)質谷物、油籽和油脂產品。嘉吉擁有國際化的食品安全標準，是國際知名連鎖快餐的供應商。

嘉吉在中國擁有5家精煉油工廠和2家研發(fā)中心。嘉吉根植中國五十余年，對本土市場的餐飲都有深刻洞察，始終致力于為中國各類餐飲下游企業(yè)提供全面的油脂產品及解決方案。主營產品有：通用型油種，餐飲油脂，烘焙油脂，食品工業(yè)特種油脂，定制化高端油種（零售）。

朗生；展位號：B08

朗生，總部位于深圳。自創(chuàng)立以來，始終圍繞商業(yè)空間的發(fā)展趨勢和價值提升需求，為客戶提供專業(yè)的整裝材料定制和整裝服務解決方案，朗生具有個性定制和柔性生產能力，并具備制造資源及強大的供應鏈管理體系，是一家自建全國銷售渠道且擁有系統(tǒng)化整裝服務能力的集研發(fā)、設計、生產、供應鏈、銷售、交付于一體的創(chuàng)新型、科技化企業(yè)。

華為開發(fā)者聯(lián)盟；展位號：B16

原生鴻蒙操作系統(tǒng)（HarmonyOS NEXT）有哪些創(chuàng)新能力？HarmonyOS如何使能餐飲行業(yè)發(fā)展？

本次展臺中將重點呈現(xiàn)HarmonyOS餐飲行業(yè)創(chuàng)新解決方案：“無需下載、即用即走"的元服務輕量化體驗、結合AI智能分發(fā)精準觸達用戶就餐場景、基于實況窗幫助用戶輕松了解排號進度等。

相信HarmonyOS行業(yè)創(chuàng)新解決方案將助力餐飲企業(yè)構建從用戶引流、用餐排隊、智能點餐到營銷推廣全鏈路的數(shù)字化服務，期待現(xiàn)場餐飲品牌商與技術開發(fā)者駐足交流。

獨鳳軒骨神湯料；展位號：B13

獨鳳軒，中國餐飲鮮湯全方案服務商，國家高新技術企業(yè)、2016年登錄新三板（838561），天然高鈣骨調味料創(chuàng)領者，30項國家專利，發(fā)明畜禽骨綜合提取利用技術，“分子+數(shù)學”的標準化轉化應用技術，致力于讓一億人每天輕松喝到美味營養(yǎng)骨湯，構建全球骨湯產業(yè)鏈，助力合作伙伴取得成功，用中國湯傳承中國味，成為中國湯的首選品牌。

順新暉；展位號：C08

美國夏暉集團始于1974年，為全球100+個國家提供冷鏈服務。1981年入華后，是國內首批實現(xiàn)電子追溯的餐飲物流商之一，也是國家冷鏈標準制定者之一。2018年順豐控股戰(zhàn)略合作成立新夏暉，2024年完成品牌煥新升級為順新暉。深耕中國市場四十余年，持續(xù)為全球門店及國內萬余家餐飲企業(yè)提供穩(wěn)定供應鏈支持，覆蓋快餐連鎖、咖啡輕食、中式餐飲等頭部品牌，賦能國內外品牌全球化發(fā)展。

利思客燒烤供應鏈；展位號：C10

利思客燒烤供應鏈位于天津武清區(qū)，占地2萬㎡。作為燒烤供應鏈定制專家，為解決燒烤行業(yè)“標準化、簡單化、定制化、快捷化”的需求，率先開放工廠，依托專業(yè)的研發(fā)、生產、品控等團隊高效協(xié)作，致力于提供涵蓋串品研發(fā)與生產+自動化烤爐設備+特色撒料+全場景標準化操作流程（SOP）+供應鏈保障等的全方位一站式定制化解決方案，全面滿足行業(yè)需求。秉承“利行業(yè)發(fā)展，思共創(chuàng)未來，客遍布四海“的發(fā)展理念，助力推動行業(yè)的創(chuàng)新突破與標準化、規(guī)模化發(fā)展。

美鑫餐調；展位號：C04

江蘇美鑫食品科技有限公司，位于江蘇徐州經濟開發(fā)區(qū)，是專業(yè)從事湯汁醬料復合調味品研發(fā)、生產與銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，成立于2013年，擁有5萬平方智能化自建工廠，30余條生產線，年產量可達8萬噸，11年復合調味品柔性定制專業(yè)服務商，中國火鍋供應鏈TOP 20企業(yè)。擁有沙利文《陽光鮮番茄爆品王》《火鍋場景全案解決方案最佳服務商》雙認證的企業(yè)。

目前美鑫食品已與多家行業(yè)頭部連鎖品牌達成長期戰(zhàn)略合作，包括王致和、六必居、鍋圈食匯、同慶樓、呷哺呷哺、滇牛、金陵食品等，產品目錄種類同比增長30%；江浙滬三地，實現(xiàn)當天發(fā)貨次日達；4小時上門服務，美鑫食品堅守嚴格的質量管理體系、高度重視研發(fā)投入，不斷推出具有市場競爭力的新產品，憑借出色的產品質量、創(chuàng)新能力、服務態(tài)度和企業(yè)管理，為客戶提供更優(yōu)質的產品選擇。

新雅軒；展位號：B14

新雅軒創(chuàng)立于2010年，作為“【餐調訂制+鍋氣菜】整體解決方案專業(yè)服務商”，產品聚焦于【復合調味料】和【鍋氣食材】兩大核心板塊，打造30+產品系列，沉淀4000+味型配方。

創(chuàng)新“供應鏈3.0模式”，以“A+B+C” 標準化出餐模式、“一年四季菜單”服務，為客戶創(chuàng)造直接價值。榮獲國家高新技術企業(yè)、四川省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)等稱號，獲得行業(yè)一致認可和眾多客戶青睞。

客串一把燒烤供應鏈；展位號：C05

湖南首家燒烤6S標準化中央工廠

湖南客串一把供應鏈管理有限公司成立于2015年12月，致力將湖南特色飲食文化推向全中國，打破了常規(guī)的差異化營銷與供應鏈格局，結合線下門店和線上外賣運營體系，打造出了長沙明星烤串，被業(yè)界譽為“客串效應”，榮獲“湖南網紅美食”。

智能燒烤門店

2015年自主研發(fā)智能燒烤機，成為全國首創(chuàng)智能型燒烤門店，在湖南燒烤行業(yè)率先實行公司化管理；
17年建立湖南首家6S級燒烤標準化工廠，推出“熱鮮牛肉串”主題，打造108款牛肉串；
22年與新疆創(chuàng)錦牧業(yè)達成養(yǎng)殖合作，引進新疆褐牛，在伊犁建設400畝養(yǎng)殖基地，自養(yǎng)2000頭；
23年長沙開設屠宰廠，實現(xiàn)從養(yǎng)殖-屠宰-穿串，全牛肉串產業(yè)鏈，從屠宰到上桌不超過24小時，真正落實“熱鮮牛肉”的品牌宣傳；
24年客串工廠已遍布多個省份：新疆、內蒙、山東、廣東、湖南等。

雪川；展位號：C03

雪川農業(yè)集團成立于2007年，是一家專注于馬鈴薯作物領域，集種業(yè)科研與生產、現(xiàn)代農業(yè)服務以及綜合加工開發(fā)為一體的新型科技農業(yè)產業(yè)集團。目前，雪川下轄23家分、子公司，擁有近2000名員工。

種子是農業(yè)發(fā)展的芯片，雪川農業(yè)集團始終以“科技先行”為理念，到目前，雪川共育出馬鈴薯新品種及品系80多個，其中27個獲得農業(yè)農村部植物新品種權證書，21個獲得國家品種登記證書，新品種累計推廣面積 1200 萬畝。雪川農業(yè)是國家級育繁推一體化企業(yè)，全面助力國家馬鈴薯產業(yè)化發(fā)展，守護國家糧食安全。

縱觀國內市場，雪川冷凍薯制品銷量市占率全國第一，不僅是肯德基、華萊士等國內眾多大型餐飲連鎖企業(yè)、大型超市酒店餐廳的薯條供應商，也是國內眾多薯片、休閑食品的全粉供應商；在海外市場，雪川產品銷售至歐洲、亞洲、非洲的37個國家和地區(qū)，打破多年來中國冷凍薯條只進口不出口的局面，總出口額占據國內出口總額的半壁江山。

憑借卓越的市場表現(xiàn)與品牌影響力，雪川已連續(xù)多年榮膺“中國品牌500強”，并成功躋身“亞洲品牌500強”，穩(wěn)居中國薯制品NO.1。在發(fā)展過程中，雪川在馬鈴薯黃金產區(qū)布局建設生產基地，嚴格把控生產過程中的質量關，實行全程食品溯源管理，同時不斷加大研發(fā)投入，持續(xù)創(chuàng)新、不斷推出契合市場需求的新產品，致力于給全球消費者帶來馬鈴薯的快樂，推動馬鈴薯產業(yè)的高質量發(fā)展。

原葉行動；展位號：B01

原葉行動是一個專注于餐飲用茶、數(shù)智化管理及運營的原葉餐茶品牌，擁有3000畝茶山，供應鏈穩(wěn)定，研發(fā)超60款SKU，為全國1000+連鎖品牌提供個性化餐茶解決方案，讓餐飲顧客收獲物有所值的餐茶體驗，秉承“好喝、健康、不貴”的品牌理念，吸引了各大餐飲店老板們的認同與喜愛。

拾翠坊；展位號：C11

拾翠坊，中國專業(yè)餐飲調料品牌，榮獲“全國餐飲調料線上銷量第一”，是A股首家復合調味料上市公司天味食品（股票代碼：603317）控股子公司。

拾翠坊專注為餐飲門店提供更廣、更全、更優(yōu)的18大類餐調產品。以地方特色為靈感，多種香料為基礎，融合獨有配方和濃香工藝，至今已開發(fā)千余款調料。在全面滿足用戶需求的同時，致力將更濃香的中華地道風味傳遞給世界。

蕃姆樂；展位號：B11

遼寧蕃姆樂食品有限公司，高品質炸貨的引領者，作為源頭工廠，支持OEM定制。品牌主打炸地瓜條、鍋包肉、小酥肉、杏鮑菇、溜肉段、里脊肉條、炸雞架等特色產品。隸屬于沈陽廚世界食品，是小豬豬剔骨五花肉品牌創(chuàng)始者，公司擁有專業(yè)燒烤火鍋食材及炸貨食材生產加工供應鏈，深耕行業(yè)三十余年，服務全國各大連鎖餐飲企業(yè)。

縱橫一線；展位號：B09

縱橫一線，品牌定位型設計，專注設計品質特色餐飲品牌。涵蓋品牌定位、空間設計、視覺設計及藝術軟裝設計服務。我們致力于以專業(yè)設計，鑄就集策略性、商業(yè)性、與藝術性于一體的品質特色品牌。

縱橫一線突破傳統(tǒng)空間設計界限，為品牌注入獨特靈魂、氣息與格調，賦予品牌強大“生命力”。引領品牌綻放美學價值、人文價值與商業(yè)價值，使品牌不僅在商業(yè)上取得成功，更在藝術性和文化價值上引領潮流，成為所屬餐飲品類的標桿性品牌。

多年服務徐記海鮮、小廚娘淮揚菜品牌，先后設計龍吟山房、徐記海鮮、藍麒麟、小廚娘淮揚菜、滿滿海佛跳墻、龍吟九品、元野、山海一席、見山見水、天龍宴等餐飲品牌。

作品榮獲美國MUSE設計商業(yè)空間鉑金獎、美國MUSE設計餐飲空間金獎、APR·UADA金獎、意大利A’Design銀獎、晶麒麟獎空間陳設美學（商業(yè)空間）銀獎、國際環(huán)藝創(chuàng)新設計作品大賽（華鼎獎）金獎、法國雙面人餐飲空間銀獎。

丁點兒食品；展位號：C16

四川丁點兒食品開發(fā)股份有限公司成立于2004年,位于成都中國川菜產業(yè)城,是中國川菜標準化調味的標志性符號及高品質特色川調創(chuàng)領者。

公司致力于川菜標準化調味和川菜飲食文化研究,專注為餐飲用戶提供餐飲調味標準化解決方案,形成了以川味復合調味料、川味特色花椒油為主導的產品體系。公司擁有國家授權專利50余項，企業(yè)、產品品牌先后被授予“四川省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”“四川省企業(yè)技術中心”“中國餐飲供應鏈頭部品牌”等50余項榮譽稱號。

翠宏；展位號：B04

四川翠宏食品有限公司是一家集辣椒生產、研發(fā)、銷售于一體的企業(yè)。公司始于1984年，專注于制辣三十余年，傳承川人制辣，創(chuàng)新現(xiàn)代化管理，完成辣味產品品質與體量的提升；建立貴州、新疆、河南辣椒種植基地，完成從田園到餐桌辣椒生態(tài)溯源，開啟全國生態(tài)辣味產業(yè)鏈布局。

公司立足四川，走向全球，致力于服務于中國及全球家庭、餐飲企業(yè)、生產型企業(yè)，讓更多人感受辣味帶來的美好生活！

火娃食品；展位號：A08

火娃食品ai智能炒菜系統(tǒng)涵蓋中餐調味料、中餐調理肉、全自動投料炒菜機，并提供全菜系菜品設計服務；

各大菜系海量菜譜——火娃食品提供全套/定制菜譜，無需學習、一鍵出餐，穩(wěn)定更標準；

口味定制化私有云菜譜——根據客戶需求，定制個性化菜單，服務器云儲存、更新；

物聯(lián)傳輸云端同步——實現(xiàn)遠程物聯(lián)網同步，無線傳輸，連鎖店鋪同步。

燕語茶業(yè)；展位號：B06

燕語茶業(yè)隸屬食尚國味集團，作為最懂餐飲的茶葉服務公司，深耕餐飲27年，是集茶山源頭、研發(fā)設計、營銷運營及培訓于一體的全產業(yè)鏈全品類公司，致力為企業(yè)定制一站式全場景用茶方案。

唐吉訶德；展位號：B15

北京唐吉訶德科技有限公司，成立于2016年，先后獲得廣聯(lián)達、丹華資本、高瓴資本、藍馳創(chuàng)投、58產業(yè)基金、盛趣資本和洪泰基金的投資。

唐吉訶德運用BIM、云計算、大數(shù)據、物聯(lián)網、移動互聯(lián)網、人工智能AI等信息化技術，專注于連鎖商業(yè)數(shù)字營建全棧式協(xié)同平臺。為連鎖商業(yè)空間提供設計、施工、運維一站式的數(shù)字整裝交付服務。創(chuàng)造由業(yè)主、設計方、施工方、供應商等多方參與，共享、共創(chuàng)、共贏的數(shù)字整裝新生態(tài)。

寬味食品；展位號：B07

寬味食品坐落于德陽廣漢，占地22000㎡，擁有10000㎡的現(xiàn)代化智能生產車間，年產能達到40000噸以上，是中國進出口備案企業(yè)，并通過美國FDA和HACCP體系認證，產品涵蓋固態(tài)、半固態(tài)、液態(tài)調味料和方便食品等。

我們始終堅持“客戶是寬味的生存線”、“品質是寬味的生命線”的經營理念，致力于為全球餐飲企業(yè)提供個性化的調味料定制和全鏈條的優(yōu)質服務。

海芝寶；展位號：C02

公司成立于2008年，注冊資本1.77億元，是一家專業(yè)從事海藻高效生態(tài)養(yǎng)殖及精深加工的國家高新技術企業(yè)。

公司擁有萬余畝國家級海洋牧場、全國水產健康養(yǎng)殖示范場、550畝的山東省海產品精深加工示范基地，建有5條達到國際一流標準的海帶食品加工流水線，具備年加工處理海帶鮮菜7萬噸、生產海帶功能性食品3.5萬噸的綜合產能。

寸和；展位號：C01

寸和是來自于佛山的餐飲家具定制品牌，擁有十年全店定制專業(yè)經驗，服務過漢堡王、蕓山季、不可炸雞等大型連鎖店，項目范圍涵括全國各地以及海外東南亞地區(qū)。同時，我們十分注重原創(chuàng)和品質生產，目前工廠擁有十多項外觀設計專利，寸和高品質定制家具與客戶共創(chuàng)不同凡響的餐飲環(huán)境，歡迎合作咨詢。

有人有活；展位號：C07

有人有活——服務業(yè)數(shù)智化用工開啟者，“有人有活”是廣州市北昂科技有限公司旗下的服務業(yè)數(shù)智化網約用工平臺，它借助人工智能算法，實現(xiàn)精準的供需預測、人才畫像、智能派單等功能，致力于為商家降本增效，為零工提供靈活就業(yè)崗位。

平臺優(yōu)勢顯著，匹配精準、接單迅速、費用節(jié)省且獲得國安部三級等保認證，已與眾多酒店及餐飲企業(yè)合作，在酒店靈活用工領域處于領先地位，志在成為全球服務業(yè)細分領域的價值標桿。

四川老壇子食品；展位號：C09

四川老壇子食品有限公司于2010年創(chuàng)立，占地260畝，員工近700人。公司已通過IS09001，IS022000、HACCP質量管理體系認證，獲得省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)、省級企業(yè)技術中心、眉山市東坡區(qū)優(yōu)秀民營企業(yè)、中國泡菜城重點納稅先進企業(yè)等榮譽，“老壇子泡菜制作技藝”起源于1902年，迄今121年，經歷家族四代傳承。

2018年被列入四川省非物質文化遺產保護名錄，老壇子作為“四川泡菜”的典型代表，以傳承和發(fā)揚傳統(tǒng)泡菜文化為己任，深入挖掘傳統(tǒng)泡菜制作技藝精髓，堅持老母水古法發(fā)酵工藝，選好食材，做好泡菜。以泡菜為原料，研發(fā)定制高品質泡菜和標準化川味調料，助力中國餐飲，讓中國味道走向世界。

奧琦瑋；展位號：B05

奧琦瑋創(chuàng)立于2006年，是中國最具有影響力、創(chuàng)新力的餐飲SaaS系統(tǒng)數(shù)據服務商之一。通過為餐飲企業(yè)提供涵蓋全業(yè)態(tài)、全業(yè)務環(huán)節(jié)的樂高積木式SaaS產品及服務，助力餐飲企業(yè)強化管控、降本增效。

目前，奧琦瑋已為包括麥當勞、肯德基、西貝、鄉(xiāng)村基、老娘舅等19萬家連鎖餐飲門店提供服務，全國餐飲百強占有率60%+，客戶留存復購率高達98%。

廚香傳奇；展位號：A601

廚香傳奇，新一代速凍面創(chuàng)領者，速凍面全國銷量第一。垂直聚焦速凍面條賽道，持續(xù)創(chuàng)新，為連鎖餐飲企業(yè)提供面條解決方案。服務全球超過10000家餐飲連鎖門店。是海底撈、老鄉(xiāng)雞、思念、阿香米線、龍七爺、虎丫炒雞、陜十三、袁記等一大批連鎖餐飲企業(yè)速凍面的優(yōu)質供應商。

川娃子；展位號：C15

李明樺大師專注火鍋炒制三十年，期間為包括碼頭故事、曾毛肚、胖媽爛火鍋、巴蜀大宅門、火鳳翔、鄭紅玉串串香等數(shù)百個火鍋品牌上千家門店炒制底料。同時為踏水坊旗下川海晨洋，亞太餐飲聯(lián)盟旗下味魔坊、新希望旗下川娃子食品、翔林底料食品廠、知名火鍋品牌“火鳳翔”等企業(yè)作火鍋底料技術顧問。2016年被郫縣知名豆瓣品牌“麗通豆瓣”聘請為品牌形象代言人。

李明樺大師從事餐飲行業(yè)期間，專注、匠心，刻苦鉆研火鍋炒制技藝，精通各類火鍋底料炒制。尤其以“牛油火鍋底料”為一絕，在川渝地區(qū)獲得了極高的評價，被譽為“成都火鍋二李”，其徒弟更是達到數(shù)百人之多，在業(yè)界實屬有口皆碑。

沐之源非遺龍須筍；展位號：C06

峨眉山沐之源食品有限公司是一家集食品研發(fā)、生產加工、銷售為一體的農業(yè)產業(yè)化經營市級重點龍頭企業(yè)，公司1996年成立于四川省樂山市沐川縣，2014年落戶四川省樂山峨眉山市。

公司前期以生產“非遺龍須筍”，為拳頭產品，迅速打開市場，并根據市場與客戶的需求，在2020年申遺成功，2022年購買自建現(xiàn)代化工廠、占地41畝，一期廠房1萬平米，并且公司發(fā)展戰(zhàn)略由“龍須筍”時代，進入“液氮零添加”時代，引進先進的現(xiàn)代化液氮速凍設備，自建投產竹筍種植基地30萬畝，帶動竹筍產業(yè)解決就業(yè)3200+。

每年收購竹筍原料5000多噸，并輻射到四川馬邊、峨邊、沐川、雅安等地，竹筍面積達50萬畝，年銷售額達8000萬元。服務于全國10萬家餐飲門店，2000多家高端餐飲企業(yè)。主要產品暢銷北京、上海、廣東、東三省、川渝、甘肅、內蒙古等大中型城市。

康樂匯食品；展位號：C13

康樂匯食品成立于2012年，是盒裝鴨血行業(yè)的領軍企業(yè)，總部位于四川成都。經過多年的發(fā)展，公司已成為集研發(fā)、生產、服務、銷售于一體的綜合型食品公司。公司致力于川菜火鍋產業(yè)餐料及食材配套服務，其中以“鴨血”為企業(yè)拳頭產品。旗下“爽亞爽” 、“撈大俠”“廚爽”、“撈得”等品牌產品供應全國近10萬余家川菜館和火鍋門店，是鴨血行業(yè)的開拓者和領導品牌，其中爆款產品“爽亞爽牛奶滑鴨血”廣受好評。

圍繞盒裝鴨血制造的核心技術壁壘，康樂匯食品構建起包含17項自主知識產權的專利技術體系，覆蓋從原料處理到成品滅菌的全產業(yè)鏈創(chuàng)新節(jié)點。相關成果獲中國食品科學技術學會認證帶動產業(yè)鏈上下游同步實現(xiàn)生產工藝革新，奠定企業(yè)在細分領域的技術定義者地位。

鍋小萌；展位號：A602

我們是鍋小萌，自問世以來便吸引了眾多連鎖餐飲的關注。是一家專注于現(xiàn)代農業(yè)科技與食品創(chuàng)新的領軍企業(yè)，致力于通過科技的力量，為連鎖餐飲、供應鏈企業(yè)帶來創(chuàng)新供應模式。

公司主營非遺鹵味澆頭產品，服務于餐飲行業(yè)粉面賽道供應鏈領域。作為重慶市級非物質文化遺產技藝傳承單位，我們專注還原巴渝百年鹵制技藝精髓，為連鎖粉面品牌、餐飲門店提供標準化風味解決方案。

上海博華；展位號：C12

上海博華國際展覽有限公司，隸屬于全球最大的會展主辦機構英富曼集團(lnformaPLc，英國富時100上市公司)，是國內領先的中外合作展覽公司，2024全年租館總面積達到180萬平方米，涉及70+項國際性展覽活動。

其中，通過旗下全球最大規(guī)模的酒店、餐飲及食飲行業(yè)展會集群——HOTELEX酒店及餐飲全球系列展、FH系列環(huán)球食品展（FHC, FHA等），在助推行業(yè)海內外創(chuàng)新上不遺余力。

除此之外，還有專注連鎖加盟投資的標桿展會--SFE上海國際連鎖加盟展覽會，累計服務6000+企業(yè)和連鎖品牌。

即將于3月30日-4月2日在國家會展中心（上海）舉辦的HOTELEX第三十三屆上海國際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會及SFE第39屆上海國際連鎖加盟展，聯(lián)動同城四大展館，以70萬㎡打造一站式開春食飲盛宴!

惟溢食品；展位號：C14

惟溢食品，一家在咖啡、茶飲、餐飲原料領域深耕二十年的卓越企業(yè)。專注于成為潮流飲品，甜品整體解決方案服務商。憑借不懈努力，已形成頗具規(guī)模的生產格局。

產品涵蓋固體飲料、咖啡、茶葉、風味糖漿等四大類。二十年匠心打造，從選材到生產嚴格把控，建有獨立檢測室，保障品質。通過ISO ，美國FDA，國際清真等多項認證，資質齊全。以“專業(yè)、健康、時尚、美味”為理念，為您提供優(yōu)質的潮流飲品原料，是咖啡、茶飲、餐飲行業(yè)的可靠伙伴，選擇惟溢，暢享美味飲品新體驗。

森態(tài)牛油；展位號：C18

森態(tài)牛油創(chuàng)始于2004年，是廣漢市邁德樂食品有限公司旗下主打品牌，專注牛油研發(fā)生產20年。參與制定《食用牛油》國家標準與《火鍋用油》團體標準；以“高品質純牛油”為核心，打造覆蓋安全生產、風味研發(fā)、應用方案的全產業(yè)鏈體系，服務全國TOP100連鎖火鍋品牌，產品暢銷全國34個省市，出口30余個國家和地區(qū)。

作為行業(yè)引領者，森態(tài)率先成立牛油研究院，擁有100+項專利技術，獲評四川省唯一牛油加工工程技術研究中心，并建成行業(yè)首家CNAS認證實驗室，以“科研+智造”雙引擎推動行業(yè)升級：產業(yè)研究賦能全鏈數(shù)據化，基礎研發(fā)驅動應用創(chuàng)新，智能制造實現(xiàn)穩(wěn)質降本。

從巴蜀風味到全球餐桌，森態(tài)始終堅守品質初心，以可控可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略守護舌尖生態(tài)，致力于為火鍋企業(yè)提供高價值解決方案。

靈智數(shù)科；展位號：C17

深圳市靈智數(shù)字科技有限公司成立于2019年，是全國領先的數(shù)智零售企業(yè)天虹的科技子公司。以新零售+靈活用工+運營服務為內容，百靈鳥AI+為創(chuàng)新引擎，為餐飲、購百、商超、品牌等提供全鏈路數(shù)字化升級方案。餐飲領域已服務百勝、蛙來噠、探魚等知名企業(yè)客戶，提供從0到1的個性方案定制、基于人崗匹配的靈活用工服務，幫助10000+門店實現(xiàn)數(shù)智化經營。

2025年3月11-12日，期待與您共享盛宴！

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