食品安全宣傳工作既要“接地氣”，也要“有高度”。食品安全宣傳是多形式、多角度、多途徑的，既要讓人們易于接受、理解，也要有針對(duì)性和權(quán)威性。既要促進(jìn)人們逐步樹(shù)立健康飲食理念，提高其食品安全意識(shí)，也要增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)責(zé)任意識(shí)，提高食品安全監(jiān)管力度，對(duì)食品行業(yè)發(fā)展起到引導(dǎo)和糾偏作用。

食品安全建設(shè)工作

多年來(lái)，食品安全法律法規(guī)日益完善，食品安全監(jiān)管逐漸加強(qiáng)，食品安全建設(shè)不斷深化，以上種種，都是“放心吃”的前提和基礎(chǔ)。在食品安全建設(shè)歷程中，國(guó)家的重視、社會(huì)的關(guān)注和企業(yè)的自律起到了主要推動(dòng)作用，同時(shí)食品安全宣傳也為我國(guó)食品安全保障工作貢獻(xiàn)著力量。
隨著我國(guó)食品安全建設(shè)的不斷深入，食品安全宣傳的作用日益顯現(xiàn)。近年來(lái)，食品安全建設(shè)成果、保障食品安全先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、對(duì)食品安全違法行為的打擊、權(quán)威食品安全信息等的宣傳工作讓食品安全更加深入人心。

有效的宣傳讓食品安全信息切實(shí)傳遞給人們，減少“無(wú)用功”；全面的宣傳使食品安全信息傳遞無(wú)死角，讓人們應(yīng)知盡知；真實(shí)的宣傳會(huì)得到人們的信任，不給食品安全謠言留下滋生的土壤。01錨定宣傳方向2023年11月28日，2023年全國(guó)食品安全宣傳周（以下簡(jiǎn)稱(chēng)宣傳周）主場(chǎng)活動(dòng)在北京市舉行。本屆宣傳周主題為“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”，來(lái)自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、機(jī)構(gòu)組織、新聞媒體的各界代表參加活動(dòng)，為我國(guó)食品安全建設(shè)和宣傳工作建言獻(xiàn)策。

主場(chǎng)活動(dòng)上，中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理張國(guó)清強(qiáng)調(diào)，邁上新時(shí)代新征程，要進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大監(jiān)管力度，對(duì)食品安全違法行為嚴(yán)懲重處，引導(dǎo)企業(yè)切實(shí)擔(dān)負(fù)起保障食品安全的首責(zé)和主責(zé)。要進(jìn)一步嚴(yán)防、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)持關(guān)口前移、產(chǎn)管并重，健全追溯體系，完善新業(yè)態(tài)新模式監(jiān)管措施，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。要進(jìn)一步筑實(shí)筑牢基礎(chǔ)支撐，完善法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、檢驗(yàn)檢測(cè)等各項(xiàng)制度，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估和應(yīng)急處置工作水平。要進(jìn)一步協(xié)力協(xié)作共同治理，營(yíng)造人人關(guān)心、人人參與、人人共享食品安全的良好氛圍，推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)柳軍指出，在各地區(qū)各部門(mén)和社會(huì)各界的共同努力下，我國(guó)食品安全法治體系更加健全完善，監(jiān)管執(zhí)法更加嚴(yán)格規(guī)范，責(zé)任落實(shí)更加精準(zhǔn)有力，牢牢守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線。全國(guó)食品安全形勢(shì)保持總體穩(wěn)中向好的態(tài)勢(shì)，主要的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率連續(xù)穩(wěn)定在97.4%以上，食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。針對(duì)當(dāng)下食品安全工作存在的問(wèn)題，柳軍表示，食品安全工作仍然面臨不少問(wèn)題和困難。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)還不是很強(qiáng)、管理能力還有不足，像網(wǎng)絡(luò)訂餐、直播帶貨、跨境電商、生鮮配送等這些新業(yè)態(tài)、新模式帶來(lái)的未知風(fēng)險(xiǎn)也在不斷增多，尤其是自媒體時(shí)代，食品安全輿情的環(huán)境更加復(fù)雜，食品安全工作的專(zhuān)業(yè)化水平還需要進(jìn)一步提升，這些問(wèn)題相互交織疊加，給食品安全工作帶來(lái)了很大的壓力和挑戰(zhàn)。

由此可見(jiàn)，我國(guó)食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)中向好的同時(shí)，食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、監(jiān)管等環(huán)節(jié)仍存在著亟待解決的問(wèn)題，要克服食品安全工作中的壓力和挑戰(zhàn)，從而推動(dòng)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，食品安全宣傳至關(guān)重要。02宣傳食品安全建設(shè)成果 向榜樣看齊推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化是統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品兩個(gè)“三品一標(biāo)”發(fā)展的重要舉措。國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地是我國(guó)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典型代表，按照標(biāo)準(zhǔn)體系全、產(chǎn)業(yè)鏈條全、機(jī)制合力全、生產(chǎn)模式好、產(chǎn)品質(zhì)量好、綜合效益好的“三全三好”目標(biāo)，打造標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量效益競(jìng)爭(zhēng)力提升的發(fā)展典型和兩個(gè)“三品一標(biāo)”協(xié)同發(fā)展的示范樣板。

宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家首席獸醫(yī)師（官）李金祥介紹第一批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地創(chuàng)建情況時(shí)表示，2021年起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部選擇糧油、蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等五大類(lèi)中的32個(gè)重要農(nóng)產(chǎn)品，開(kāi)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，啟動(dòng)了示范基地創(chuàng)建工作。經(jīng)認(rèn)真審核，確定了首批178個(gè)示范創(chuàng)建基地，涉及30個(gè)省210個(gè)市縣，近1000個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

除了國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，國(guó)家食品安全示范城市也是我國(guó)食品安全建設(shè)的主要成果之一。據(jù)了解，國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建是《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》明確的重點(diǎn)工程。目的是以創(chuàng)建工作為抓手，發(fā)揮地方黨委政府積極性，動(dòng)員社會(huì)廣泛參與，形成可復(fù)制可推廣的經(jīng)驗(yàn)做法，完善食品安全治理體系，提高食品安全治理能力，提升人民群眾安全感和滿意度。

2023年11月，經(jīng)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)批準(zhǔn)，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室新命名36個(gè)城市為“國(guó)家食品安全示范城市”。其中包括黑龍江省哈爾濱市、江蘇省南通市、浙江省紹興市、福建省莆田市、江西省新余市、山東省濟(jì)南市、河南省鄭州市等。

宣傳食安發(fā)展經(jīng)驗(yàn) 向優(yōu)秀學(xué)習(xí)

在宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)上，安徽省亳州市人民政府市長(zhǎng)秦鳳玉分享了亳州食品安全建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)。秦鳳玉表示，亳州市在全國(guó)率先搭建落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”數(shù)智管理平臺(tái)，將全市54295家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體全部納入平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)包保干部督導(dǎo)和企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任記錄信息化管理。建立市數(shù)據(jù)中心和5個(gè)縣區(qū)數(shù)據(jù)分中心，構(gòu)建市縣鄉(xiāng)村一體化食品安全數(shù)智管理體系，打通落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”最后一公里。開(kāi)發(fā)“食安包保”小程序，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、包保干部、食安辦、監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)部門(mén)通過(guò)小程序開(kāi)展工作，各方信息互通共享。創(chuàng)新實(shí)施食品安全“1+N”工程，打造生產(chǎn)環(huán)節(jié)“亳食安”、流通環(huán)節(jié)“亳通安”、餐飲環(huán)節(jié)“亳餐安”和抽檢環(huán)節(jié)“亳檢安”等子項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)全流程閉環(huán)監(jiān)管。據(jù)介紹，在做實(shí)可追溯監(jiān)督體系方面，實(shí)現(xiàn)了食品銷(xiāo)售企業(yè)使用“票證達(dá)”做到進(jìn)銷(xiāo)貨記錄信息化，全程可追溯；食品生產(chǎn)企業(yè)和學(xué)校食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所“互聯(lián)網(wǎng)+可視化”監(jiān)管，視頻可追溯；實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)外賣(mài)餐飲包裝封口處張貼一次性封簽，信息可追溯。

校園食品安全關(guān)乎學(xué)生成長(zhǎng)和身體健康，關(guān)系祖國(guó)未來(lái)的發(fā)展。先進(jìn)的校園食品安全保障經(jīng)驗(yàn)可以為廣大學(xué)校提供借鑒，更好地為師生飲食安全保駕護(hù)航。北京市育英學(xué)校黨委書(shū)記、校長(zhǎng)于會(huì)祥在宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)上分享了做好校園食品安全保障工作的經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)介紹，北京市育英學(xué)校成立食堂管理機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)為食品安全第一責(zé)任人、后勤主任為食品安全總監(jiān)、食堂管理員為食品安全員，建立健全“校長(zhǎng)-食品安全總監(jiān)-食品安全員”的三級(jí)組織架構(gòu)，確保責(zé)任落實(shí)到具體人。北京市育英學(xué)校嚴(yán)格對(duì)照集中用餐單位及餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等有關(guān)要求，持續(xù)推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范化建設(shè)。嚴(yán)查防蠅防鼠防蟲(chóng)、冷藏冷凍等設(shè)備設(shè)施、分餐間等關(guān)鍵場(chǎng)地場(chǎng)所，嚴(yán)格把控食物儲(chǔ)存、餐飲用具清洗消毒、加工操作、食品留樣、剩余食品處置等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，突出抓好從業(yè)人員健康管理、防止食品交叉污染等關(guān)鍵要素，全方位守牢校園食品安全每一個(gè)“關(guān)鍵點(diǎn)”、每一道防線。同時(shí)，通過(guò)開(kāi)展“節(jié)約糧食 光盤(pán)行動(dòng)”“廚余垃圾剩多少”每日稱(chēng)重等系列活動(dòng)，堅(jiān)決制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)青少年勤儉節(jié)約習(xí)慣。

宣傳打擊食品違法犯罪成果  向不法分子亮劍

公安部副部長(zhǎng)孫茂利在宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)上對(duì)涉及食品安全違法犯罪的典型案例進(jìn)行了通報(bào)，案例涉及領(lǐng)域包括制售有毒有害減肥食品、制售有毒有害肉制品、制售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)蛋制品、制售假冒偽劣蜂蜜等。孫茂利列舉了部分典型案例，如江蘇蘇州“3·27”非法添加新型衍生物制售有毒有害減肥食品案，江蘇省蘇州市公安局抓獲犯罪嫌疑人80名，現(xiàn)場(chǎng)查獲涉案食品60余噸。黑龍江哈爾濱“3·2”制售病死牛肉案，黑龍江省哈爾濱市公安局打掉犯罪團(tuán)伙5個(gè)，抓獲犯罪嫌疑人42名，現(xiàn)場(chǎng)查獲大量病死牛肉及制品。廣東陽(yáng)江關(guān)某某等制售有毒有害肉制品案，廣東省陽(yáng)江市公安局抓獲犯罪嫌疑人20名，現(xiàn)場(chǎng)查獲“問(wèn)題”雞爪等原料35噸。四川涼山“5·17”制售假冒偽劣蜂蜜案，四川省涼山州公安局抓獲犯罪嫌疑人49名，現(xiàn)場(chǎng)查獲涉案蜂蜜成品、原料及調(diào)色添加劑等20噸。

據(jù)介紹，截至2023年10月，公安機(jī)關(guān)共破獲犯罪案件1萬(wàn)余起，抓獲犯罪嫌疑人1.4萬(wàn)余名。

此外，在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局2023民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)典型案例中，有關(guān)食品違法犯罪的案例也給不法分子敲響了警鐘，使其不敢越雷池一步。

2023年6月12日，山東省萊陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處丁某某經(jīng)營(yíng)的食品中添加藥品的違法行為，當(dāng)事人行為涉嫌構(gòu)成犯罪，案件已移送公安機(jī)關(guān)。格列本脲和鹽酸二甲雙胍均是降血糖化學(xué)藥品，屬于處方藥，并非所有患者均適用，糖尿病患者在不知情的情況下服用會(huì)出現(xiàn)不良后果，嚴(yán)重者可能危及生命。本案中，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)強(qiáng)化行刑銜接，對(duì)降糖、降壓領(lǐng)域的違法行為予以嚴(yán)厲打擊。

2023年8月7日，上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)衛(wèi)寧沄鑰科技（上海）有限公司在保健食品廣告中宣稱(chēng)疾病預(yù)防、治療功能的違法行為作出行政處罰，罰款10萬(wàn)元。本案中，不良商家為了擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)，在廣告中假借“央視頻道、女星們”等名義騙取目標(biāo)人群的信任，將保健食品包裝成“靈丹妙藥”，宣傳遠(yuǎn)超產(chǎn)品保健功能效果，并大肆渲染療效，混淆了藥品與保健食品的功能，消費(fèi)者稍不留意就掉入“神醫(yī)”“神藥”虛假陷阱，應(yīng)依法予以懲處。

從上述案例可以看出，公安部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，不僅凈化了食品市場(chǎng)的營(yíng)商環(huán)境，規(guī)范了市場(chǎng)秩序，還對(duì)不法分子起到了警醒作用。對(duì)此類(lèi)食品安全信息的宣傳，既能提升人們對(duì)食品安全違法犯罪的警惕性和食品安全意識(shí)，也能推動(dòng)打擊食品違法犯罪工作有序開(kāi)展。

持續(xù)優(yōu)化城市社區(qū)綠化工作，是提升居民生活品質(zhì)、打造宜居家園的關(guān)鍵舉措。讓城市社區(qū)成為綠樹(shù)成蔭、花香四溢的美好家園，讓居民在繁華都市中享受到自然的寧?kù)o與愜意。

宣傳發(fā)展方向  向大勢(shì)靠攏

“食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。強(qiáng)化食品安全治理、提升食品安全水平，有利于促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升國(guó)民生活品質(zhì)。隨著我國(guó)食品工業(yè)快速發(fā)展和大食物觀的落地，新技術(shù)、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式大量涌現(xiàn)，食品安全新挑戰(zhàn)也隨之出現(xiàn)，這就需要我們不斷提高食品營(yíng)養(yǎng)與安全科技自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)支撐能力，構(gòu)建食品安全主動(dòng)防控體系，更好的保障國(guó)民‘舌尖上的安全’。” 宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)期間，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)任發(fā)政發(fā)表主題為“解決食品營(yíng)養(yǎng)和安全瓶頸 助力‘健康中國(guó)’戰(zhàn)略”的視頻致辭時(shí)表示，食品產(chǎn)業(yè)必須堅(jiān)決貫徹落實(shí)“健康中國(guó)2030”國(guó)家戰(zhàn)略，在面向人民生命健康等“四個(gè)面向”的引領(lǐng)下，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、合理產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)現(xiàn)食品安全與營(yíng)養(yǎng)兩手抓，這一主題是食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的方向，也是國(guó)家“十四五”重點(diǎn)研發(fā)內(nèi)容之一。

在宣傳周同期活動(dòng)第十四屆中國(guó)食品安全論壇上，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全生產(chǎn)監(jiān)督管理司司長(zhǎng)馬純良表示，近年來(lái)，隨著健康中國(guó)建設(shè)的深入推進(jìn)，廣大消費(fèi)者對(duì)‘營(yíng)養(yǎng)、健康’食品的消費(fèi)需求越來(lái)越高。當(dāng)前我國(guó)食品生產(chǎn)和消費(fèi)已經(jīng)邁入新的發(fā)展階段，食品安全工作面臨新的挑戰(zhàn)，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨新的機(jī)遇。馬純良對(duì)食品安全監(jiān)管，服務(wù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展提出了以下五點(diǎn)建議。

一是嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查防控。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責(zé)任人，要進(jìn)一步抓牢、抓細(xì)、抓實(shí)食品安全的責(zé)任落實(shí)，要細(xì)化每一個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任，要建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作制度，要用記錄、用行為來(lái)落實(shí)各項(xiàng)制度，落實(shí)食品安全責(zé)任，用責(zé)任保證食品安全。

二是加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，強(qiáng)化源頭質(zhì)量控制。“十四五”規(guī)劃明確提出，要提升產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的現(xiàn)代化水平。食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須從源頭抓起，有好的原料才能生產(chǎn)出好的食品。要加大對(duì)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的扶持，要加強(qiáng)種養(yǎng)殖基地建設(shè)，優(yōu)化原料供給與生產(chǎn)加工的產(chǎn)業(yè)布局，完善上游原料質(zhì)量安全管控措施，強(qiáng)化從源頭對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的把控。同時(shí)，要統(tǒng)籌國(guó)際與國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，推動(dòng)供應(yīng)鏈多元化，保證產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)濟(jì)性和安全性，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)韌性。

三是積極采用先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，提高過(guò)程管理水平。依法合規(guī)按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)是食品生產(chǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)要求，企業(yè)必須牢固樹(shù)立全過(guò)程質(zhì)量安全管理理念，對(duì)標(biāo)國(guó)內(nèi)國(guó)際先進(jìn)的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善企業(yè)的質(zhì)控體系，加強(qiáng)稱(chēng)量、投料、殺菌等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控，加強(qiáng)對(duì)原料、半成品、成品的檢驗(yàn)檢測(cè)，嚴(yán)管?chē)?yán)防嚴(yán)控全產(chǎn)業(yè)鏈中的每一道風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障出廠食品的質(zhì)量安全。

四是努力提升研發(fā)能力，賦能產(chǎn)品提檔升級(jí)。“創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力”。食品生產(chǎn)企業(yè)要以消費(fèi)者為中心，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，分析消費(fèi)需求，加大研發(fā)投入，積極利用現(xiàn)代化的科技手段，優(yōu)化加工工藝、創(chuàng)新產(chǎn)品品種，提升產(chǎn)品品質(zhì)，以科技創(chuàng)新賦能，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全、健康的產(chǎn)品，滿足不同人群、不同階段、不同場(chǎng)景的飲食需求。

五是要培育食品安全文化，提高全員質(zhì)量意識(shí)。企業(yè)員工的質(zhì)量意識(shí)是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素，企業(yè)要構(gòu)建全方位的質(zhì)量文化，通過(guò)開(kāi)展“質(zhì)量文化培育行動(dòng)”，引導(dǎo)企業(yè)和廣大員工樹(shù)立正確的質(zhì)量觀、安全觀，提高全員質(zhì)量意識(shí)，提高員工的創(chuàng)造力和忠誠(chéng)度，促進(jìn)企業(yè)整體質(zhì)量管理水平和質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力的不斷提升。

行業(yè)有發(fā)展，經(jīng)濟(jì)才能繁榮，行業(yè)創(chuàng)新變革是發(fā)展的源動(dòng)力。近年來(lái)，我國(guó)食品行業(yè)在創(chuàng)新領(lǐng)域不斷探索，在發(fā)展模式、營(yíng)銷(xiāo)渠道、質(zhì)量安全管控、結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方面逐漸探索出一條高質(zhì)量的創(chuàng)新發(fā)展之路。不論是企業(yè)還是行業(yè)，緊跟發(fā)展趨勢(shì)，錨定未來(lái)發(fā)展方向，才能取得長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展。