導語：2024年11月6日，第十七屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇在國家會展中心（上海）成功舉辦。本屆論壇的主題為“深化‘一帶一路’農(nóng)業(yè)與食品交流合作 共治共享食品安全”，與會嘉賓圍繞筑牢食品安全根基、推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等議題進行了交流探討。

01 讓人民吃得放心

“食品安全是重大的民生問題。中國政府高度重視食品安全，將其納入公共安全體系，實施食品安全國家戰(zhàn)略。”國家市場監(jiān)督管理總局副局長田世宏在論壇開幕式致辭中強調(diào)，國家市場監(jiān)督管理總局始終把食品安全作為首要任務與核心職能，嚴格落實“四個最嚴”要求，督促落實食品安全地方政府屬地責任、部門監(jiān)管責任、食品企業(yè)主體責任，綜合運用監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、風險排查、專項治理、綜合執(zhí)法等手段，努力實現(xiàn)“讓人民吃得放心”。

02 嚴格把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

農(nóng)業(yè)是食品產(chǎn)業(yè)的基礎，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關乎食品安全，更關系到人民群眾的身體健康與飲食安全。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司副司長方曉華在主題演講中表示，食品安全的源頭在農(nóng)業(yè)，基礎在農(nóng)業(yè)。中國政府始終高度重視“三農(nóng)”工作，把保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給作為治國理政的頭等大事。堅持嚴優(yōu)并重，一手抓專項整治和監(jiān)管執(zhí)法，保安全、守底線，一手抓綠色生產(chǎn)和質(zhì)量管控，提品質(zhì)，拉高線，為保障人民群眾舌尖上的安全、舌尖上的幸福提供了有力支撐。

03 有機產(chǎn)業(yè)促進 “一帶一路”交流合作

認證和有機產(chǎn)品發(fā)展是“一帶一路”合作的重點領域，近年來，伴隨我國有機產(chǎn)品認證工作的深入開展，我國有機產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展。

中國認證認可協(xié)會會長朱光沛在主題演講中表示，當前，中國有機產(chǎn)品認證和有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出穩(wěn)發(fā)展、創(chuàng)新高、新突破的特點。中國有機農(nóng)地面積持續(xù)穩(wěn)定增長，2022年中國有機農(nóng)地生產(chǎn)面積全球第四，2023年總面積維持在400萬公頃以上。2023年有機標志發(fā)放數(shù)量首次達到50億枚，較2022年增加31%。截至2023年底，有96家認證機構的2000多名檢察員依據(jù)中國有關有機產(chǎn)品相關法律法規(guī)等規(guī)范開展有機產(chǎn)品認證業(yè)務。2023年共發(fā)放有機認證證書28918張，含境外證書500多張，有機獲證企業(yè)達到17830家，2022年中國有機產(chǎn)品消費市場由全球排名第四，首次躍居第三。2023年中國有機產(chǎn)品銷售額度首次突破1000億元，包括境外銷售47億元。

04 開出合作之花

“寧夏與100多個國家和地區(qū)建立了農(nóng)業(yè)合作關系，毛里塔尼亞首例胚胎移植奶牛誕生，埃及開羅沙漠農(nóng)場綠色智能節(jié)水灌溉，卡塔爾足球世界杯賽場上的綠茵草坪，寧夏農(nóng)業(yè)技術在“一帶一路”沿線國家開出了合作之花，結出了共贏之果。”據(jù)寧夏回族自治區(qū)人民政府副主席王立介紹，寧夏全面落實“四個最嚴”要求，全域創(chuàng)建食品安全示范城市，建成葡萄酒、枸杞兩個國家產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心，大力支持食品企業(yè)建立實施國際食品質(zhì)量管理體系，切實以高水平食品安全助力特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“寧夏枸杞”“寧夏大米”等多項農(nóng)產(chǎn)品列入中歐地理標志互認互保名錄，寧夏的“紫色”葡萄酒、“紅色”枸杞已成為享譽全國的靚麗名片。

文章摘自《食品界》雜志2024年

第12期 總第137期 16-17頁