今年上半年，宣城市市場監(jiān)管局立足職能、主動作為，以“四個最嚴(yán)”為根本遵循，多維度筑牢校園食品安全防線，中小學(xué)校園食品安全監(jiān)督檢查工作成效顯著。

全鏈條監(jiān)管，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)

圍繞學(xué)校食堂食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，宣城市市場監(jiān)管局對全市260所中小學(xué)食堂開展兩輪全覆蓋監(jiān)督檢查。嚴(yán)格把控學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)和校外配送單位許可準(zhǔn)入關(guān)，從食品采購源頭抓起，規(guī)范貯存、加工制作等全流程管理，全面排查整治學(xué)校食品安全隱患，加大就餐環(huán)境整治力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。

重環(huán)境升級，打造優(yōu)質(zhì)就餐空間

結(jié)合2024年專項(xiàng)整治及2025年春季開學(xué)排查情況，該市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教體局，精準(zhǔn)確定21家學(xué)校食堂升級改造名單。通過多方籌措資金，目前已籌集1700余萬元專項(xiàng)資金，計(jì)劃利用暑假空窗期推進(jìn)改造工程。改造完成后，預(yù)計(jì)將惠及2.2萬在校師生，有效改善校園就餐環(huán)境，讓學(xué)生吃得舒心、家長放心。

強(qiáng)部門協(xié)作，凝聚共治共享合力

建立健全部門協(xié)同機(jī)制，每季度定期召開校園食品安全會商會。各部門共同梳理分析當(dāng)前食品安全風(fēng)險點(diǎn)，統(tǒng)籌推進(jìn)校園食品安全社會共治。上半年，通過會商會共會商解決實(shí)際問題8個，在強(qiáng)化監(jiān)管措施、規(guī)范原料采購查驗(yàn)流程等方面達(dá)成共識，形成部門間齊抓共管的良好局面。

促社會共治，完善長效監(jiān)管機(jī)制

5月21日，組織召開專題會商會，及時通報學(xué)校食堂重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格情況，深入剖析問題根源，研究制定整改措施，建立健全學(xué)校食堂食品安全全鏈條監(jiān)管長效機(jī)制。針對校園周邊餐飲攤販監(jiān)管難題，向相關(guān)縣區(qū)局發(fā)函溝通，并開展座談交流，督促落實(shí)管理舉措，凈化校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境。

此外，該局還將校外托管機(jī)構(gòu)納入食品安全監(jiān)管視野。今年以來，聯(lián)合多部門對235家校外托管機(jī)構(gòu)進(jìn)行排查，其中開展供餐服務(wù)的校外托管機(jī)構(gòu)69家。檢查過程中共發(fā)現(xiàn)201個食品安全問題隱患，依法立案查處8起，對3個不符合條件的機(jī)構(gòu)進(jìn)行引導(dǎo)，責(zé)令其停止供餐服務(wù)，有效消除校外托管機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險。

下一步，宣城市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化風(fēng)險隱患排查，充分發(fā)揮全鏈條監(jiān)管工作機(jī)制作用，督促學(xué)校食堂不斷提升管理服務(wù)水平，以更扎實(shí)的舉措、更嚴(yán)格的監(jiān)管，全力守護(hù)全市師生“舌尖上的安全”。