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全聚德“北京烤鴨”系列文創(chuàng)首發(fā) 百年老字號解鎖消費新場景
2025-07-23作者:林華來源:中國食品責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-
“您瞧瞧這鴨子,酥皮兒透著焦香,荷葉餅裹著京味兒——得嘞,給您包上福字油紙!”在全聚德和平門店的“好鴨好呀坊”里,店員“妞妞呀”正用京腔為顧客演繹毛絨烤鴨的“片制”儀式。百年烤鴨爐旁,掛著“福”字紋樣的“好的鴨”毛絨掛件隨話音“嘎吱”作響,酥脆音效引得游客駐足圍觀。
自7月20日起,全聚德×盤古魔娃推出的毛絨玩具售賣場景“好鴨好呀坊”在全聚德和平門店、前門店和王府井店歡樂上線,接下來環(huán)球城市大道店和大興機場店也將陸續(xù)開售。這場傳統(tǒng)技藝與潮流文創(chuàng)的破圈聯(lián)動,正讓“北京烤鴨”這張北京美食名片煥發(fā)新生。
文化破壁 非遺技藝“軟著陸”
“好的鴨”毛絨玩具系列,將國家級非遺烤鴨技藝轉(zhuǎn)化為可觸可感的毛絨藝術(shù)。福、喜、財三款“好的鴨”掛件暗藏玄機,搖晃“好的鴨”即發(fā)出聲似鴨子的“嘎嘎”聲;“巨有面兒”鴨餅盒化身毛絨耳機包,可作收納包隨身攜帶;“大聰明”大蔥發(fā)卡以青白配色諧音逗趣;“小倔強”甜面醬吐泡泡解壓玩具則通過內(nèi)置發(fā)泡捏捏材質(zhì)演繹醬料黏性。每件單品皆承載著老北京的飲食智慧與生活哲學(xué)。
沉浸劇場 老鋪里的新派體驗
步入“好鴨好呀坊”,毛絨絨質(zhì)地的“全聚德”牌匾以及那古老的楹聯(lián):幌子搖曳的木質(zhì)柜臺上,微型片鴨車、棗木烤鴨爐等場景逼真還原,仿若穿越至161年前“全聚德”初創(chuàng)的年代。聰明伶俐的店員"格格呀"手持毛筆,為顧客勾選鴨票時送上祝福:“福字鴨祝您福氣滿滿;喜字鴨祝您喜事連連;財字鴨祝您運旺、財旺、事業(yè)旺。——您要哪樁彩頭?"當(dāng)"潮潮呀"將“好的鴨”掛上微縮烤爐旋轉(zhuǎn)烘制時,用那把毛絨片鴨刀“叨叨刀”在精心片制時,空氣里仿佛彌散著果木鴨香,引得顧客爭相拍照打卡。
社交貨幣 會講故事的潮玩
“這‘小倔強’醬料玩具放工位,同事都來捏兩把解壓!”年輕消費者小王展示著掌心的解壓玩具。全聚德為每件文創(chuàng)注入社交基因:“好的鴨”掛件成情侶祈福信物,“巨有面兒”鴨餅盒變身國潮禮物,“大聰明”發(fā)卡在朋友圈掀起諧音梗挑戰(zhàn)。
從1864年的老爐鋪到擁有百家門店的大型餐飲企業(yè),全聚德正以“守正創(chuàng)新”書寫老字號進化論。“我們要讓年輕人抱著毛絨烤鴨時,既能摸到非遺的溫度,也能感受到京城煙火氣的鮮活。”全聚德項目負責(zé)人表示。當(dāng)鴨票文化邂逅潮玩經(jīng)濟,當(dāng)片鴨刀法化作情景劇互動,這場傳統(tǒng)與現(xiàn)代的雙向奔赴,不僅激活了百年品牌的消費潛力,更為北京國際消費中心城市建設(shè)添注文化動能。能帶走京味兒記憶的,除了味蕾的滿足,還有掌心的治愈。
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1.“好的鴨”毛絨掛件
“好的鴨”毛絨掛件的設(shè)計靈感來源于全聚德的品牌IP形象,以可愛的鴨子造型為核心,結(jié)合毛絨材質(zhì),打造了一款兼具趣味性和實用性的裝飾掛件。此款掛件旨在通過萌趣的鴨子形象,增強全聚德品牌的親和力,同時作為品牌周邊產(chǎn)品,為消費者提供日常生活中的小驚喜。通過毛絨材質(zhì)和精致工藝,傳遞溫暖、快樂的品牌價值觀。
2.“巨有面兒”耳機包
“巨有面兒”耳機包的設(shè)計靈感來源于全聚德“有面兒”的品牌口號,以小巧便攜的造型為基礎(chǔ),結(jié)合毛絨材質(zhì),打造了一款兼具功能性和趣味性的耳機收納包。
3.“大聰明”發(fā)卡
“大聰明”發(fā)卡的設(shè)計靈感來源于全聚德品牌IP的擬人化表達,以烤鴨卷餅中的所需的蔥絲-大蔥形象為原型,結(jié)合發(fā)卡的實用性,打造了一款趣味配飾。此款發(fā)卡旨在通過“大聰明”這一幽默命名,吸引年輕女性消費者的關(guān)注,同時作為日常配飾,增強全聚德品牌在生活中的存在感。
4.“小倔強”吐泡泡醬
“小倔強”吐泡泡醬的設(shè)計靈感來源于解壓玩具的流行趨勢,以醬缸形象為原型,結(jié)合吐泡泡的功能,打造了一款趣味解壓玩具。此款解壓玩具旨在通過“小倔強”的命名和吐泡泡功能,為消費者提供一種輕松解壓的方式,同時傳遞全聚德品牌年輕、活潑的形象。