7月23日，從山西省文化和旅游廳傳來消息，一場旨在傳承弘揚(yáng)非遺技藝、培育非遺消費(fèi)新場景、激發(fā)文旅市場新活力的盛會(huì) ——2025 中國非遺面食大會(huì)暨山西非遺消費(fèi)季（夏季）活動(dòng)將于7月30日在大同正式啟動(dòng)。

本次活動(dòng)以 “晉享非遺?美好生活” 為主題，為期一個(gè)月。活動(dòng)由中國烹飪協(xié)會(huì)、山西省文化和旅游廳、山西省商務(wù)廳共同主辦，大同市人民政府給予支持，大同市文化和旅游局承辦。活動(dòng)內(nèi)容豐富多樣，涵蓋了2025中國非遺面食大會(huì)暨山西非遺消費(fèi)季（夏季）活動(dòng)啟動(dòng)儀式、非遺融入現(xiàn)代生活交流活動(dòng)、非遺主題市集、中國非遺面食體驗(yàn)周、非遺面藝表演、非遺面食爭冠賽、非遺展演、非遺研學(xué)等一系列精彩活動(dòng)。

活動(dòng)啟動(dòng)儀式備受關(guān)注，將于7月30日晚在大同北魏文化園舉行。儀式上，將發(fā)布“全省非遺好物”“全省非遺美食線路”“大同地標(biāo)非遺美食”以及黃河、長城、太行三個(gè)一號(hào)旅游公路沿線非遺地標(biāo)美食，為游客和市民提供豐富的非遺美食指引。“十大非遺面食絕活表演” 將精彩上演，集中展現(xiàn)山西面食“以技入道”“一面百樣”的獨(dú)特特色，讓人們共同見證山西面食千年傳承與創(chuàng)新的蓬勃活力。此外，“錦繡霓裳 ——山西非遺服飾秀”也將驚艷亮相，其中獨(dú)具山西特色的北魏、遼代復(fù)原服飾是首次與公眾見面；剪紙與時(shí)裝的巧妙融合，非遺技藝與時(shí)裝設(shè)計(jì)的激情碰撞，將充分展現(xiàn)晉繡技藝融入日常生活的獨(dú)特魅力。儀式期間，還將穿插北路梆子、雁北耍孩兒、大同數(shù)來寶等精彩表演，為觀眾帶來一場視覺與文化的雙重盛宴。

非遺融入現(xiàn)代生活交流會(huì)圍繞“非遺融入現(xiàn)代生活”這一主題展開，屆時(shí)將邀請(qǐng)非遺傳承人，以及非遺企業(yè)、文化創(chuàng)意公司、新媒體平臺(tái)的負(fù)責(zé)人，圍繞非遺面食的產(chǎn)業(yè)化之路、潮玩與非遺IP的轉(zhuǎn)化、游戲與非遺的跨界融合等內(nèi)容進(jìn)行深入交流，分享非遺融入現(xiàn)代生活的金點(diǎn)子、好創(chuàng)意，為非遺的當(dāng)代表達(dá)與時(shí)尚傳播貢獻(xiàn)寶貴的經(jīng)驗(yàn)與智慧。

為期一個(gè)月的非遺消費(fèi)季主題市集將在大同古城柴市角熱鬧開市。市集圍繞“晉享非遺?美好生活”的主題，匯聚了山西省11市好吃、好玩、好看的非遺項(xiàng)目，每周有百家參與，且周周主題不同。好物榜單、創(chuàng)意裝置、特色展演、數(shù)字化交互等內(nèi)容將貫穿市集始終，打造出一個(gè)潮流非遺主題空間。同時(shí)，還將推出“你好，非遺”集章護(hù)照，邀請(qǐng)游客和市民參與“消費(fèi)-兌換-打卡-兌獎(jiǎng)”的互動(dòng)體驗(yàn)。活動(dòng)結(jié)束后，主辦方將發(fā)布“山西非遺煥新好物榜單”，評(píng)選出消費(fèi)季期間游客和市民最喜愛的非遺好物。

與活動(dòng)同步啟動(dòng)的2025中國非遺面食大會(huì)將持續(xù)一周時(shí)間，期間推出的中國非遺面食體驗(yàn)周，將匯集100多種面點(diǎn)、花饃等非遺面食及特色小吃，供游客和市民品鑒。每天定時(shí)還會(huì)有非遺面藝表演和非遺面食爭冠賽。非遺面食爭冠賽是專業(yè)選手間的激烈對(duì)決，每個(gè)企業(yè)將選派選手參加刀削面、燒麥等制作爭冠賽，每日通過大眾評(píng)委投票、專業(yè)評(píng)委打分、參照銷售額綜合評(píng)判，評(píng)選出冠軍企業(yè)。

此次2025中國非遺面食大會(huì)暨山西非遺消費(fèi)季（夏季）活動(dòng)的舉辦，不僅為非遺技藝的傳承與發(fā)展搭建了良好平臺(tái)，也將為山西文旅市場注入新的活力，讓人們?cè)诟惺芊沁z魅力的同時(shí)，共享美好生活。