2025-10-22
做好餐飲服務保障 展現(xiàn)大國團餐實力——專訪北京金豐餐飲有限公司董事長宋子剛
2025-10-22
第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕
2025-10-22
第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕
2025-10-21
“百位廚師 一個共識”——“減鹽不減味,雪天鹽守護健康中國味”行動在第34屆中國廚師節(jié)上發(fā)布
洽洽開心果大腸菌群不合格
2016-12-13作者:來源:新京報責任編輯:食品界 字體A+AA-
近日,北京市食藥監(jiān)局發(fā)布公告,共有8批次不合格食品上榜,堅果與籽類食品達6批次,涉及大腸菌群、霉菌、過氧化值超標等問題。
其中,北京沃爾瑪百貨有限公司昌平東關(guān)分店銷售的“洽洽”開心果(黑胡椒)(140克/袋,2016/05/09)被檢出大腸菌群項目不合格。資料顯示,大腸菌群超標可能由于在生產(chǎn)過程中加工原料、包裝材料、人員、器具等污染,或滅菌不徹底而導致,食用后可能引發(fā)食物中毒。
12月12日,洽洽食品品牌部負責人回應新京報記者稱,收到食藥監(jiān)部門的抽檢信息后,公司對該批次產(chǎn)品進行了下架、銷毀處理,同時送檢第三方檢測機構(gòu),并未發(fā)現(xiàn)問題。同時,公司對該批次產(chǎn)品進行追溯,未在生產(chǎn)過程發(fā)現(xiàn)異常。“經(jīng)綜合判定,造成該批次產(chǎn)品不合格的原因主要為裝運過程中局部包裝密閉性受損所致。”
同時被披露的不合格食品還有順天翔鳳1批次白瓜子被檢出大腸菌群、霉菌項目不合格;東州1批次開口松子、北京昌平水屯建增干鮮果品經(jīng)銷部散裝大杏仁被檢出霉菌不合格;天津峰山堅果食品有限公司生產(chǎn)的散裝松子被檢出過氧化值超標;菊芬食品有限公司生產(chǎn)的范糊涂咸干花生被檢出大腸菌群超標。(記者王叔坤)