蘇寧金融研究院近日發(fā)布《男性群體消費(fèi)趨勢(shì)研究報(bào)告》，總結(jié)出男性消費(fèi)表現(xiàn)的3個(gè)核心基調(diào)：消費(fèi)領(lǐng)域不斷擴(kuò)張、消費(fèi)品位持續(xù)提升、熱衷于線上購(gòu)物。隨著后疫情時(shí)代人們消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變以及“他經(jīng)濟(jì)”的崛起，巧克力男性市場(chǎng)逐漸獲得期待。

　　作為“浪漫”標(biāo)簽之一的巧克力，經(jīng)常出現(xiàn)在很多場(chǎng)景，比如作為節(jié)日禮物饋贈(zèng)、日常的零食消費(fèi)以及運(yùn)動(dòng)時(shí)的能量補(bǔ)充等。以往，巧克力賣點(diǎn)通常以女性為中心，而巧克力與男性存在什么樣的關(guān)聯(lián)，卻很少有人提及。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，“品質(zhì)”或?qū)⒊蔀榍煽肆υ凇八?jīng)濟(jì)”下能否打開市場(chǎng)的關(guān)鍵所在。

　　近年來(lái)，男性群體的消費(fèi)意識(shí)不斷覺(jué)醒，男性對(duì)于自身價(jià)值和能力進(jìn)行了重新定義，他們產(chǎn)生了新的消費(fèi)需求。波士頓咨詢公司發(fā)布的研究報(bào)告顯示，中國(guó)男性消費(fèi)的種類和額度都在增加，而在線上消費(fèi)方面，男性每年的平均開支超越了女性。另有調(diào)查結(jié)果表明，無(wú)論是采取PC端還是移動(dòng)端進(jìn)行網(wǎng)購(gòu)的中國(guó)居民，男性消費(fèi)者占比均超過(guò)女性，其中PC端網(wǎng)購(gòu)的男女占比分別為57%和43%，移動(dòng)端網(wǎng)購(gòu)則為53%和47%。

　　《男性群體消費(fèi)趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示，如果女性把款式放在購(gòu)物要求的首位，那么男性則會(huì)把品質(zhì)放在第一位，他們普遍對(duì)價(jià)格敏感度不高，更愿意為好品質(zhì)的生活付費(fèi)。因此，著力提高巧克力的品質(zhì)，提升產(chǎn)品內(nèi)涵，更容易迎合男性消費(fèi)需求，建立男性消費(fèi)者的購(gòu)物忠誠(chéng)度。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，中國(guó)正在進(jìn)入“顏值時(shí)代”，或者叫作“精致時(shí)代”，無(wú)論男性還是女性，都在追求比較精致以及高品味的生活，在此節(jié)點(diǎn)下，巧克力有一定的介入可能。雖然巧克力以前只停留在饋贈(zèng)或者“合家歡”的場(chǎng)景，但隨著中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)成長(zhǎng)路徑的改變，巧克力正逐漸走向個(gè)性化、定制化、高端化以及輕奢化。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，現(xiàn)在男性對(duì)巧克力的需求還是主要體現(xiàn)在送禮和健身上，傳統(tǒng)的商超便利店還是經(jīng)銷商的首選，另外健身房也將會(huì)是效果不錯(cuò)的動(dòng)銷渠道。雖然很多品牌對(duì)異性市場(chǎng)做了探索與嘗試，但性別細(xì)分的市場(chǎng)還不多。現(xiàn)在恰逢我國(guó)處于消費(fèi)升級(jí)的轉(zhuǎn)型期，這為市場(chǎng)中的性別細(xì)分帶來(lái)機(jī)會(huì)，市場(chǎng)雖然不大，卻沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)壓力，可以讓新品牌快速成長(zhǎng)起來(lái)。

　　朱丹蓬分析說(shuō)：“企業(yè)如何去高度匹配和滿足重度消費(fèi)人群的核心需求和訴求，是巧克力未來(lái)發(fā)展的一個(gè)方向和趨勢(shì)，也是讓企業(yè)可以增長(zhǎng)業(yè)績(jī)的路徑和法寶。”面對(duì)男性巧克力這一可能在未來(lái)有新突破的市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)廠家應(yīng)該密切關(guān)注，滿足消費(fèi)者多元化的需求，將巧克力的品類做到細(xì)分化。

　　伴隨著越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，商家需要發(fā)掘巧克力的新賣點(diǎn)和新消費(fèi)人群。同時(shí)針對(duì)不同人群特點(diǎn)制定不同銷售計(jì)劃，調(diào)整產(chǎn)品的外包裝和口味，滿足市場(chǎng)以及消費(fèi)者的不同需求。

（本文由“食品科學(xué)網(wǎng)”轉(zhuǎn)載，文章來(lái)源于《中國(guó)食品報(bào)》（2020年6月23日02版），記者周巖。圖片來(lái)源于百度圖片。版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。）