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2023-07-03作者:來源:責任編輯:食品界 字體A+AA-

報告標題
黑茶降血糖物質基礎成分篩選及發(fā)酵過程中代謝物的動態(tài)軌跡研究
專家介紹

湖北中醫(yī)藥大學藥學院
黃榮增,男,51歲,中共黨員,博士,教授,博士研究生導師,現(xiàn)任湖北中醫(yī)藥大學藥學院藥物分析教研室主任、學術學位委員會委員、湖北省藥學會藥物分析專業(yè)委員會常務委員。2005年6月至今在湖北中醫(yī)藥大學藥學院工作,主要從事分析化學、儀器分析、波譜分析、現(xiàn)代儀器分析等課程的教學和藥食同源中藥研究及產(chǎn)品開發(fā)相關工作。發(fā)表學術論文70余篇,其中以通訊作者在《Food Chemistry》《Food & Function》《Food Research International》等國際期刊發(fā)表SCI論文20余篇;主編國家規(guī)劃教材5部,副主編9部;主持和參與20余項國家級和省市級天然藥物化學和新藥研究相關課題。作為湖北中醫(yī)藥大學藥物分析帶頭人,致力于將先進的分析檢測技術應用于中藥、食品等藥效物質基礎、作用機理研究。
目前課題組的主要研究方向:①探索中藥復雜物質基礎、功能主治與現(xiàn)代藥理疾病之間的關系,對中藥藥性理論進行詮釋和理論創(chuàng)新;②探索以藥效活性成分為主體的中藥質量標準評價新模式;③探究食品在微生物發(fā)酵過程中的物質基礎成分變化及藥理功效差異,研究混合益生菌種在食品生物轉化過程中的機理與應用。