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席元第副教授：膳食磷脂在改善認(rèn)知功能和肌肉衰減中的作用及機(jī)制

報(bào)告標(biāo)題

膳食磷脂在改善認(rèn)知功能和肌肉衰減中的作用及機(jī)制

認(rèn)知功能障礙和肌肉衰減綜合征是衰老進(jìn)程中導(dǎo)致老年人失智和失能的重要健康問題，課題組前期的人群隊(duì)列研究以及模型動(dòng)物研究，發(fā)現(xiàn)認(rèn)知功能障礙和肌肉衰減綜合征之間存在交互影響，但其確切的交互作用及關(guān)聯(lián)機(jī)制不清。由此，課題組基于人群隊(duì)列、模型動(dòng)物以及體外細(xì)胞研究，通過多層次營(yíng)養(yǎng)危險(xiǎn)因素研究、代謝物靶標(biāo)篩選、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)研究，探索骨骼肌衰減和認(rèn)知功能障礙的串聯(lián)關(guān)系和危險(xiǎn)因素（包括表觀遺傳因素、脂質(zhì)代謝、膳食、營(yíng)養(yǎng)素、多種慢性病、運(yùn)動(dòng)等生活方式）。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，機(jī)體不同的磷脂代謝水平以及膳食磷脂的攝入水平與二者的疾病進(jìn)展密切相關(guān)。課題組進(jìn)一步通過人群及動(dòng)物干預(yù)研究，證明了卵磷脂補(bǔ)充可以通過調(diào)控機(jī)體小分子活性物質(zhì)實(shí)現(xiàn)延緩骨骼肌衰減以及認(rèn)知功能減退的串聯(lián)分子機(jī)制。后續(xù)將結(jié)合多模態(tài)核磁影像評(píng)估，深入挖掘膳食磷脂與大腦和骨骼肌衰老的關(guān)系。旨在為認(rèn)知功能障礙和肌肉衰減綜合征高危老年人的早期篩查、選擇營(yíng)養(yǎng)干預(yù)手段、制定膳食干預(yù)策略以及開發(fā)大腦及骨骼肌健康相關(guān)營(yíng)養(yǎng)功能食品提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和科學(xué)依據(jù)。

專家介紹

席元第副教授

首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院

席元第，副教授，碩士生導(dǎo)師，首都醫(yī)科大學(xué)，公共衛(wèi)生學(xué)院，營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系。主要研究方向?yàn)樯攀碃I(yíng)養(yǎng)與慢性病防治、營(yíng)養(yǎng)素的合理補(bǔ)充、生命早期營(yíng)養(yǎng)與后續(xù)健康、神經(jīng)分子營(yíng)養(yǎng)等方向的研究。主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目3項(xiàng)，北京市教委科技計(jì)劃項(xiàng)目、政府委托、北京高等學(xué)校高水平人才交叉培養(yǎng)項(xiàng)目、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)帝斯曼項(xiàng)目、達(dá)能（中國(guó)）營(yíng)養(yǎng)宣教基金項(xiàng)目、百勝營(yíng)養(yǎng)宣教基金等多項(xiàng)研究。發(fā)表SCI論文40余篇，合計(jì)影響因子190分；獲北京預(yù)防醫(yī)學(xué)青年優(yōu)秀科技論文獎(jiǎng)，多次在國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議做報(bào)告。主編國(guó)家教材1部，參編5部。擔(dān)任中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)交流委員會(huì)秘書、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與神經(jīng)科學(xué)分會(huì)秘書長(zhǎng)、中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)老年康復(fù)醫(yī)學(xué)分會(huì)常務(wù)委員、北京神經(jīng)內(nèi)科科學(xué)基礎(chǔ)與轉(zhuǎn)化分會(huì)常務(wù)委員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)分會(huì)委員、生物物理學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)與公共健康分會(huì)委員、北京健康教育協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與食品專業(yè)委員會(huì)委員、國(guó)家自然科學(xué)基金評(píng)審專家。《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》修訂工作組專家及學(xué)術(shù)秘書、中國(guó)科協(xié)“健康中國(guó)”特聘專家。