黃顙魚(yú)（Pelteobagrus fulvidraco）是一種主要的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，其肉質(zhì)細(xì)嫩，深受人們喜愛(ài)。養(yǎng)殖黃顙魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)的越來(lái)越多，對(duì)黃顙魚(yú)幼魚(yú)的需求量就越來(lái)越多。但是在運(yùn)輸過(guò)程中不適宜的操作會(huì)對(duì)其機(jī)體造成損傷，養(yǎng)殖成活率就會(huì)降低，所以幼魚(yú)的運(yùn)輸必不可少。而黃顙魚(yú)幼魚(yú)背鰭較硬，容易相互戳刺，尤其是密度大的情況下。魚(yú)類(lèi)受到運(yùn)輸應(yīng)激后，體內(nèi)會(huì)發(fā)生連鎖反應(yīng)，造成生理生活發(fā)生變化。成魚(yú)運(yùn)輸應(yīng)激的緩解有多種方式，而幼魚(yú)體積小，體質(zhì)弱，對(duì)應(yīng)激更為敏感，所以就會(huì)對(duì)緩解應(yīng)激的方式有更嚴(yán)格的要求。目前對(duì)于緩解幼魚(yú)運(yùn)輸應(yīng)激相關(guān)研究報(bào)道尚不成熟。本研究以運(yùn)輸密度為影響因子，研究不同密度對(duì)黃顙魚(yú)幼魚(yú)的血液、肝臟的生理生化和基因的影響，通過(guò)添加包埋緩釋劑緩解應(yīng)激，研究不同緩釋劑添加量對(duì)幼魚(yú)的血液肝臟應(yīng)激緩解程度，同時(shí)研究了暫養(yǎng)中添加3 種多糖（黃芪多糖、殼聚糖、低聚木糖）對(duì)運(yùn)輸應(yīng)激的緩解作用和腸道菌群豐度的影響，為高密度長(zhǎng)距離運(yùn)輸黃顙魚(yú)幼魚(yú)提供數(shù)據(jù)支撐，降低運(yùn)輸成本。

專(zhuān)家介紹

廖 濤 研究員

湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術(shù)研究所 主任