作為一個(gè)地道的北方姑娘，我對(duì)面食的癡迷是刻在骨子里的。吃飯時(shí)，只要有一碗熱騰騰的面條，我便能吃得心滿意足。如今回想起來(lái)，我對(duì)三碗面的記憶頗深，它們的香氣穿透了歲月，一直暖到今天。

第一碗是初中時(shí)姥姥做的油潑面。

那時(shí)候，爸媽工作比較忙，周末我總是在姥姥家度過(guò)。姥姥不善言辭，雖然嘴上從沒(méi)表達(dá)過(guò)愛(ài)，但卻把所有的愛(ài)都揉進(jìn)了那一碗油潑面里。

每次去姥姥家，她都會(huì)給我做上一碗油潑面。面條是她親手搟的，寬窄均勻，透著一股子韌勁兒。姥姥將面條煮熟后撈進(jìn)大碗里，鋪上蔥花、蒜末和厚厚一層辣椒面，最后澆上燒得滾燙的菜籽油。隨著“嗞啦”一聲，香氣瞬間就像長(zhǎng)了腿似的，“霸道”地占領(lǐng)了整個(gè)屋子，引得我直咽口水。

我總是迫不及待地端過(guò)來(lái)，加上一大勺老干媽攪勻后再吃，那紅油裹著面條，在燈下泛著誘人的光。一口下去，面的筋道、蒜的辛辣、辣椒的焦香，還有老干媽獨(dú)特的豆豉味，在嘴里層層疊疊地炸開(kāi)。那滋味，簡(jiǎn)直能把人的魂兒都勾走。

第二碗是高中時(shí)奶奶做的手搟面。

上了高中后，學(xué)業(yè)一下子重了起來(lái)，我回家的機(jī)會(huì)也越來(lái)越少。每次回家，父母就會(huì)隆重地包上一頓餃子，說(shuō)是給我改善伙食。可我自幼就對(duì)餃子無(wú)感，每次都吃得很少。奶奶發(fā)現(xiàn)后心疼地看著我，嘴里念叨著：“小崽子不吃餃子可咋辦，餓壞了咋整？”我就對(duì)奶奶說(shuō)：“我不想吃餃子，只想吃面條。”奶奶聽(tīng)后二話不說(shuō)，就去給我下面條。

自從知道我不喜歡吃餃子后，奶奶每次包餃子都會(huì)悄悄留下一小塊面。等餃子都下鍋后，奶奶就會(huì)拿起那根用了多年的搟面杖，為我搟上一碗面條。面條快煮熟時(shí)，奶奶還會(huì)撒上點(diǎn)青菜葉子，再臥個(gè)荷包蛋。這碗面條雖然看上去簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但卻蘊(yùn)含著奶奶對(duì)我最深沉的愛(ài)。看著我“呼嚕呼嚕”地吃面條，奶奶的臉上始終笑瞇瞇的，眼神里滿是寵溺。

如今，奶奶已經(jīng)走了好幾年。有時(shí)候，看著超市冰柜里包裝精美的餃子，我就會(huì)想起奶奶那雙布滿皺紋卻異常靈巧的手，想起那團(tuán)被她小心翼翼藏起來(lái)的面。那不僅僅是一團(tuán)面，更是我再也回不去的、被捧在手心里的時(shí)光。

第三碗是婚后我婆婆做的海鮮面。

結(jié)婚以后，婆婆知道我愛(ài)吃面條就經(jīng)常變著花樣做，我覺(jué)得最好吃的非海鮮面莫屬：一是面條好，二是鹵好。

婆婆揉面的時(shí)候，手腕轉(zhuǎn)得飛快，面團(tuán)在她手里就像個(gè)聽(tīng)話的孩子，一會(huì)兒就變得光滑、透亮。煮出來(lái)的面條更是十分筋道，比外面賣得好多了。做鹵時(shí)，婆婆會(huì)加入當(dāng)季海鮮，有時(shí)是提前吐好沙的蜆子，有時(shí)是剛從市場(chǎng)買回來(lái)的活蝦。海鮮的鮮甜融進(jìn)了湯里，裹著每一根筋道的面條，那滋味簡(jiǎn)直絕了，三日不吃我便甚為想念。

從姥姥那碗香得霸道的油潑面，到奶奶那碗藏著偏愛(ài)的預(yù)留面，再到如今婆婆這碗鮮得掉眉毛的海鮮面，面的味道一直在變，可那份藏在面條里的愛(ài)卻從未改變。

原來(lái)，愛(ài)從來(lái)不會(huì)消失，它只是換了一種方式，換了一個(gè)人，繼續(xù)陪在我身邊，讓我在每一個(gè)平凡的日子里都能嘗到幸福的滋味。