標(biāo)準(zhǔn)是生產(chǎn)實(shí)踐的總結(jié)，也是科研成果的固化。長(zhǎng)期以來，許多科研項(xiàng)目產(chǎn)出了一大批標(biāo)準(zhǔn)成果，然而由于技術(shù)不成熟、轉(zhuǎn)化不規(guī)范等原因，由此產(chǎn)生的很多標(biāo)準(zhǔn)適用性較差。本報(bào)告以畜禽屠宰和肉類產(chǎn)業(yè)為例，介紹了該領(lǐng)域近年來標(biāo)準(zhǔn)制修訂總體狀況，著重總結(jié)了該領(lǐng)域科研成果轉(zhuǎn)化為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的基本情況和存在的問題，并結(jié)合當(dāng)前科研攻關(guān)熱點(diǎn)，分析了若干轉(zhuǎn)化案例，梳理了轉(zhuǎn)化的類型和路徑。同時(shí)，基于當(dāng)前屠宰和肉類行業(yè)發(fā)展和監(jiān)管需要，分類提出了亟需轉(zhuǎn)化為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的重點(diǎn)建議。

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