中國食品/食品界
科技“新思維”助推食品產(chǎn)業(yè)健康轉型
原標題：科技“新思維”助推食品產(chǎn)業(yè)健康轉型在2017年國際食品安全大會上，“食品營養(yǎng)與健康新思維”專題會以“營養(yǎng)、健康、安全、創(chuàng)新”四大元素貫穿始末，緊扣大會“食品安全與健康同行”的主旨。專題會邀請了來自各國業(yè)內(nèi)人士分享食品行業(yè)健康轉型發(fā)展中的創(chuàng)新成果、經(jīng)驗、面臨的機遇或挑戰(zhàn)，從安全性角度評估食品的...
2017-04-28
詳解海淘嬰幼兒配方奶粉
原標題：詳解海淘嬰幼兒配方奶粉隨著國門的放開，對外交流的增長，中國媽媽們通過海淘選擇進口嬰幼兒配方奶粉在中國市場許多城市漸成主流。那么，海淘購買的嬰幼兒配方奶粉(以下稱海淘進口奶粉)與國內(nèi)商超銷售的進口嬰幼兒配方奶粉(以下稱普通進口奶粉)究竟有何不同呢?首先，奶粉的生產(chǎn)標準不同。目前我國奶粉生產(chǎn)參照...
2017-04-27
汾酒李秋喜：白酒國際化要“先抓胃、再抓心”
原標題：汾酒李秋喜：白酒國際化要“先抓胃、再抓心”(胡可璐)26日上午，中國白酒清香品格論壇在京舉辦。汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜表示，白酒有自己的“清香風骨”，有悠久歷史的傳承。汾酒有責任、有義務讓中國白酒真正實現(xiàn)國際化，讓白酒的清香品格走向世界。李秋喜說，清香型白酒有著受外國人喜歡的國際化香型...
2017-04-27
乳山市破解從農(nóng)田到餐桌食品安全監(jiān)管難題
原標題：乳山市破解從農(nóng)田到餐桌食品安全監(jiān)管難題近年來，山東省乳山市積極探索建立覆蓋種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的食品安全“四大體系”，在破解食品安全監(jiān)管難題的同時，有效保障了群眾“舌尖上的安全”。打好“智慧牌” ，構建信息化追溯體系。乳山市以“國家智慧城市”試點為依托，構建了全省首個食品安全信息監(jiān)...
2017-04-27
國際合作 監(jiān)管前移 堅決打擊食品摻假欺詐
原標題：國際合作 監(jiān)管前移 堅決打擊食品摻假欺詐在商業(yè)競爭日趨激烈的背景下，受利益驅動，一些不法分子為降低成本，增加收入，從而進行食品摻假和欺詐行為。隨著全球化發(fā)展，供應鏈變得更加復雜，食品摻假和欺詐問題也日益嚴重。如何打擊食品摻假和欺詐行為?在2017年國際食品安全大會期間，與會中外專家提出了各自...
2017-04-27
低鈉鹽不是“送命鹽” 醫(yī)生：腎功能正常者可食用
原標題：低鈉鹽不是“送命鹽” 醫(yī)生：腎功能正常者可食用□本報記者 張沼婢低鈉鹽利于 預防高血壓有統(tǒng)計資料顯示，我國大部分地區(qū)，人均每天食鹽的鈉離子攝入量達12—15克以上，是西方人飲食習慣的兩倍左右，而成人每天鈉的需求量僅為5—6克。醫(yī)學研究表明，食鹽中鈉離子的攝入量與血壓水平和高血壓患病率成正比。...
2017-04-26
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