中國食品/食品界
穿山甲是如何被送上餐桌的？
■施 經(jīng) “穿山甲公子”“穿山甲公主”“穿山甲經(jīng)理”等在微博自炫吃穿山甲的一系列事件，讓我們再次關(guān)注起穿山甲這一瀕危動物。近日，新華社記者和志愿者輾轉(zhuǎn)南寧、桂林、昆明等地，發(fā)現(xiàn)多地販賣穿山甲，且已形成上下有序的交易鏈。 原本與人無涉的穿山甲，究竟是如何一步步淪為盤中餐的？第一個吃螃蟹的人是英雄，第一...
2017-02-21
偏好度與滿意度不一致 飲料健康化漸成主流
中國質(zhì)量協(xié)會近日發(fā)布2016年飲料行業(yè)滿意度調(diào)查結(jié)果顯示，大健康概念是近年來流行的健康理念，消費者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低，健康化、個性化、功能化是未來消費者的主流需求。 調(diào)查顯示，消費者最偏好的飲料為包裝水，約24%的被訪者表示更青睞飲用包裝水；功能飲料和蛋白質(zhì)飲料的滿意度均超過8...
2017-02-21
白酒上市公司陷入集體狂歡 貴州茅臺股價逼近362元
在靚麗的財報數(shù)據(jù)和此起彼伏的漲價聲中，白酒行業(yè)迎來了近四年來最溫暖的春天。在資本市場，白酒上市公司的股價陷入集體狂歡，以貴州茅臺為首的白酒股一路上漲，頻頻創(chuàng)出歷史新高。 茅臺股價站上361元 春節(jié)過后，A股持續(xù)出現(xiàn)“喝酒”行情，截至2月20日收盤，貴州茅臺報361.29元/股，上漲3.06%，“白酒...
2017-02-21
三元奶酪未過期已發(fā)霉
昨天，市民果女士反映，過節(jié)期間她從家附近的超市購買了三元奶酪產(chǎn)品，商家又免費贈送了一袋。隨后，她將奶酪放在冰箱內(nèi)冷藏。奶酪的保質(zhì)期是到今年5月，誰知，昨天她卻發(fā)現(xiàn)未開封的奶酪已發(fā)霉長斑（如圖）。目前，三元方面的相關(guān)負責(zé)人已經(jīng)和果女士聯(lián)系并商量后續(xù)賠償。“正月初三的時候，我在超市內(nèi)購買三元芝士片，正好...
2017-02-21
千余頭澳大利亞屠宰肉牛海運抵達山東
新華社濟南２月２０日電（記者王子辰）２０日，１１９５頭來自澳大利亞的屠宰肉牛抵達山東榮成石島新港，這標(biāo)志著中澳自貿(mào)協(xié)定簽訂后屠宰肉牛貿(mào)易進入實質(zhì)性階段。 以往由于條件所限，中國僅允許進口冷凍國外牛肉，國內(nèi)百姓較難吃上新鮮的國外牛肉。本批海運屠宰肉牛將接受嚴格的入境檢驗檢疫，并于１４天內(nèi)全部屠宰完畢，...
2017-02-21
可口可樂2016年業(yè)績雙降
可口可樂近日公布2016年財報，去年可口可樂營收為418.63億美元，同比下降5.49%；凈利潤為65.27億美元，同比下降11.21%。 對于業(yè)績下降的原因，可口可樂解釋稱，公司在全球推行裝瓶業(yè)務(wù)重組計劃，使得公司收入有所減少。 談及產(chǎn)品規(guī)劃，可口可樂表示，收入增加將建立在以消費者為中心的產(chǎn)品上，...
2017-02-21
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