五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)工程米和米型食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑生產(chǎn)加工技術(shù)

米型營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,是以五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)工程米為骨架,根據(jù)人體每日對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求進(jìn)行科學(xué)配方,即與營(yíng)養(yǎng)素(維生素、礦物質(zhì))混合,再加工成米形狀的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

2018-01-03

天然產(chǎn)物提取及功能配料生產(chǎn)技術(shù)

提取工藝綠色環(huán)保、產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)健康、應(yīng)用廣泛。非常成熟。

2018-01-03

豆類清湯為主體的抗氧化作用飲品

1 用制作豆沙預(yù)煮過(guò)程中的清湯配合其他食材來(lái)制作飲料,綜合利用了豆皮中的多種保健成分。2 以降低食物成分氧化程度為健康目標(biāo),在ORAC測(cè)試中表現(xiàn)了較好的效果。3 如做成無(wú)糖配方,適合三高患者飲用。4 調(diào)味風(fēng)格較為獨(dú)特。

2018-01-03

功能苦蕎紅曲

苦蕎富含蘆丁、槲皮素、鎂、硒等,具有降血糖、降血脂、降血壓,增強(qiáng)人體免疫力等生理功能。

2018-01-03

冬蟲(chóng)夏草液體深層發(fā)酵技術(shù)及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

深層發(fā)酵得到的菌絲體的有效成分與天然蟲(chóng)草類似,蟲(chóng)草多糖、甘露醇、蟲(chóng)草素等重要營(yíng)養(yǎng)成分更是高于天然蟲(chóng)草。

2018-01-03

新型天然蜂產(chǎn)品-蜂糧的開(kāi)發(fā)

本成果利用生物工程的方法,從天然蜂糧中分離純化微生物,通過(guò)前期加工、發(fā)酵及后期處理來(lái)大規(guī)模生產(chǎn)蜂糧,實(shí)現(xiàn)蜂糧的規(guī)模化生產(chǎn)完成中試,經(jīng)重慶市質(zhì)檢局檢測(cè),產(chǎn)品指標(biāo)達(dá)到天然蜂糧水平。

2018-01-03

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