韭菜食用有講究 挑選購(gòu)買“三連看”

原標(biāo)題：韭菜食用有講究 挑選購(gòu)買“三連看”“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”。韭菜是我國(guó)傳統(tǒng)蔬菜品種，也是居民日常飲食中常見(jiàn)的綠色蔬菜之一。如何能吃到既新鮮又安全的韭菜，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局消費(fèi)提示如下。　　挑選購(gòu)買“三連看”　　韭菜在我國(guó)至少已有3000余年的栽培、食用歷史。《詩(shī)經(jīng)》中有“四之日其蚤，獻(xiàn)羔祭韭...

2021-04-16

吃富含葉綠素的食物會(huì)有什么益處？

原標(biāo)題：吃富含葉綠素的食物會(huì)有什么益處？春天來(lái)了，草木綠了。仲春時(shí)節(jié)，很多地方的人都有采野菜、吃青團(tuán)、用青汁蒸飯做粑等習(xí)俗，換著各種花樣，把春天萌發(fā)的新鮮嫩葉做成綠色的食物，端上自己的餐桌。這美麗的綠色，來(lái)自于植物的葉子，來(lái)自于葉子中的葉綠素。說(shuō)到葉綠素，大家都會(huì)想到光合作用。沒(méi)有光合作用，就沒(méi)有植...

2021-04-15

剩菜剩飯如何保存？這四個(gè)坑別踩

原標(biāo)題：剩菜剩飯如何保存？這四個(gè)坑別踩春暖花開(kāi)，氣溫回升，家里的剩菜剩飯又到了容易壞的季節(jié)，到底怎么保存剩菜剩飯？居家過(guò)日子，誰(shuí)家的掌勺人能做到可丁可卯，一點(diǎn)剩菜都沒(méi)有？那剩菜怎么辦？扔了，太可惜了吧？怎么保存剩菜又能保證食品安全，這是值得關(guān)注的事情。　　在適宜的溫度下儲(chǔ)存食物可以抑制食物中微生物的...

2021-04-15

蔬菜焯水有哪些好處

原標(biāo)題：蔬菜焯水有哪些好處“焯水”就是將初加工的食材放在開(kāi)水中加熱到半熟或全熟，然后再拿出備用，是烹飪中常用的一道工序。那么，哪些食材需要焯水，焯水又有什么作用呢？我們今天以蔬菜為例，給大家介紹一下焯水的好處。　　■ 顏色更鮮亮。如油菜、西蘭花、茼蒿、小白菜、芹菜等，但需要注意的是，焯水時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)...

2021-04-13

減肥也可以吃堅(jiān)果！“三控”吃法才不會(huì)胖！

原標(biāo)題：減肥也可以吃堅(jiān)果！“三控”吃法才不會(huì)胖！堅(jiān)果是生活中經(jīng)常見(jiàn)到的一種食品，也是健康的零食。雖然有些堅(jiān)果含有高脂肪，但正確食用可以幫助減肥，下面跟隨小編了解一下怎樣吃堅(jiān)果才不會(huì)胖吧！控量：每天吃幾粒，健康好處多堅(jiān)果雖然油脂含量高，但所含的脂肪近90%都是不飽和脂肪酸，不容易沉積在血管中，還有助于...

2021-04-13

人間四月天 保健好時(shí)節(jié)

原標(biāo)題：人間四月天 保健好時(shí)節(jié)春光不可辜負(fù)。清明前后，無(wú)論是結(jié)伴郊游或是掃墓祭祖，總免不了戶外踏春而行。古人流傳至今的習(xí)俗，其實(shí)也是清明時(shí)節(jié)強(qiáng)身健體增強(qiáng)免疫力的保健經(jīng)驗(yàn)。本期健康周刊，特為讀者奉上清明時(shí)節(jié)保健攻略，祝你在春光里神清氣爽，身心康健。春季養(yǎng)生來(lái)吃花早春三月百花開(kāi)，猶如片片霞云，春光點(diǎn)綴得...

2021-04-12