"雙11"購物車里裝的零食到底值不值得買？小心花錢還貼膘！
原標題："雙11"購物車里裝的零食到底值不值得買？小心花錢還貼膘！編者按：“雙11”來啦，很多網友打算一鍵清空購物車……且慢！付款前，我們要和您嘮一嘮，購物車里各種好吃的零食，到底值不值得買！咔嚓咔嚓，超級解壓？怕“吃了個寂寞”少吃零食，是大家都知道的道理，但很可惜，少吃是不會少吃的。畢竟，當心態(tài)崩...
2020-11-12
中國食品/食品界
中國食品/食品界
"雙11"購物車里裝的零食到底值不值得買？小心花錢還貼膘！
原標題："雙11"購物車里裝的零食到底值不值得買？小心花錢還貼膘！編者按：“雙11”來啦，很多網友打算一鍵清空購物車……且慢！付款前，我們要和您嘮一嘮，購物車里各種好吃的零食，到底值不值得買！咔嚓咔嚓，超級解壓？怕“吃了個寂寞”少吃零食，是大家都知道的道理，但很可惜，少吃是不會少吃的。畢竟，當心態(tài)崩...
2020-11-12
走出精米白面的飲食誤區(qū)
原標題：走出精米白面的飲食誤區(qū)中國是水稻的故鄉(xiāng)，稻米是國人傳統(tǒng)主糧之一，產量約占全國糧食總產量的31%，但消費量占口糧消費總量六成多。民以食為天，稻米可以說是事關國民健康福祉的大事，然而，國人在稻米加工和消費方面存在很大誤區(qū)。吃米不應一味求精吃“精米白面”已成為很多人日常飲食的習慣，似乎也成為生活水...
2020-11-12
顏色不僅好看，為何也能影響味道
原標題：顏色不僅好看，為何也能影響味道中西方飲食文化中都有著對色彩的追求。在評價飲食的時候，人們總是說“色、香、味”，或者更“文化”一些加上“形、意”——“色”總是在第一位的。大部分人對味道的感知，會受到顏色的影響。我們經常聽到語重心長的忠告：食品飲料中的顏色除了增加視覺刺激，沒有任何別的意義。事實...
2020-11-11
存雞蛋，冷藏一周=室溫一天
原標題：存雞蛋，冷藏一周=室溫一天雞蛋是家家戶戶必備的食材，因帶有外殼，很多人就覺得好保存，常溫存放即可。其實，雞蛋更喜歡低溫環(huán)境，在常溫下變質更快。蛋殼表面有很多類似我們皮膚汗毛孔一樣的小孔，蛋內的水分會通過小孔蒸發(fā)，外界的細菌、霉菌等微生物通過小孔也可以進入蛋內。在微生物和蛋里相關酶的作用下，蛋...
2020-11-11
各種維生素的功效和營養(yǎng)終于弄清楚了！
原標題：各種維生素的功效和營養(yǎng)終于弄清楚了！食物營養(yǎng)維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類有機化合物，可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。但是，維生素種類那么多，對我們的免疫力都起什么作用呢？脂溶性維生素：人體免疫缺不了它1.維生素A維生素A能促進免疫球蛋白的合成，提高人體感染和抗腫瘤能力；維生素A...
2020-11-10
腎病患者不可食用豆制品？ 不但能吃，而且提倡吃
原標題：腎病患者不可食用豆制品？ 不但能吃，而且提倡吃謠言熱搜幾十年來民間一直流傳著“腎病患者不宜吃豆類”的說法，甚至前不久某些腎內科醫(yī)生也這么說，理由是豆類不是優(yōu)質蛋白。果真如此嗎？很多人覺得，大豆是植物，就想當然地認為大豆蛋白不是優(yōu)質蛋白質。事實上，大豆不僅是優(yōu)質蛋白，而且還有比肉類更豐富的營養(yǎng)...
2020-11-10
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