第七屆世界川菜大會成功舉行 聯(lián)合利華飲食策劃攜手川菜行業(yè)共賦“味”來

2024年12月11日至13日，第七屆世界川菜大會在四川德陽舉行。本次大會由四川省德陽市人民政 府與世界中餐業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合主辦，餐飲專家、行業(yè)領(lǐng)袖、川廚大師及美食愛好者，齊聚“川菜之源”，共同探討川菜國際化與創(chuàng)新發(fā)展之路。聯(lián)合利華飲食策劃作為大會的首席戰(zhàn)略合作伙伴，踴躍促進(jìn)川廚交流、學(xué)習(xí)和技藝切磋，提供契合消費(fèi)者實(shí)際需求的前沿川味潮流解決方案，賦能川菜的傳承及創(chuàng)新。 【第七屆世界川菜大會開幕現(xiàn)場圖

2024-12-17

北京大興國際機(jī)場進(jìn)境水果指定口岸正式啟用

近日，一批產(chǎn)自智利的車?yán)遄哟钶d卡塔爾航空航班落地北京大興國際機(jī)場（以下簡稱“大興機(jī)場”），這是自9月27日大興機(jī)場進(jìn)境水果指定口岸獲批后迎來的首批進(jìn)口水果，標(biāo)志著大興機(jī)場進(jìn)境水果指定口岸正式啟用。大興機(jī)場進(jìn)境水果指定口岸獲批后迎來的首批進(jìn)口水果以往產(chǎn)自智利的車?yán)遄咏^大部分都是通過海運(yùn)抵達(dá)沿海港口城市后通過空運(yùn)或陸運(yùn)進(jìn)入北京市場，通常需要26-28天。此批車?yán)遄庸灿?件3833公斤，通過空運(yùn)僅用3天

2024-12-13

米立方食品傾情助力 軍事文化紀(jì)錄片“食”代風(fēng)云

央視《中外軍糧探秘》在河南“朝歌”開機(jī)12月11日，中央廣播電視總臺軍事節(jié)目中心紀(jì)錄片《中外軍糧探秘》開機(jī)儀式在河南省淇縣靈山街道趙莊村舉行。 該片旨在通過深入探索不同國家和民族的軍糧特色，展現(xiàn)其背后的歷史淵源、文化傳承和時代變遷，不僅給觀眾帶來一場視覺的盛宴，更促進(jìn)中外文化的交流與互鑒，增進(jìn)各國人民之間的了解和友誼。軍糧，對于軍隊而言，猶如堅實(shí)的后盾與無聲的戰(zhàn)友。從古老的戰(zhàn)爭歲月到現(xiàn)代的軍事行動

2024-12-12

我國再添“新資源”，安琪酵母突破蛋白“卡脖子”

2023年12月1日，由我國知名上市公司安琪酵母申報、湖北省重點(diǎn)研發(fā)計劃支持開發(fā)的酵母蛋白，被國家衛(wèi)健委正式列入新食品原料目錄。此舉將有助于我國擺脫蛋白營養(yǎng)源對進(jìn)口的依賴，對于提升我國蛋白質(zhì)綜合自給能力，保障我國糧食安全具有重要戰(zhàn)略意義，同時將對我國乃至世界整個食品行業(yè)帶來更多新機(jī)遇。我國傳統(tǒng)蛋白來源市場主要依賴靠進(jìn)口目前，全球大豆蛋白主要生產(chǎn)國有美國、巴西、阿根廷、印度等，其中美國是全球最大的大

2024-12-10

第九屆全國烹飪技能競賽全國決賽北京代表隊獲得多項殊榮

近日，由中國烹飪協(xié)會、中國財貿(mào)輕紡煙草工會、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國商業(yè)聯(lián)合會、河南省總工會、鄭州市人民政府共同主辦的第九屆全國烹飪技能競賽總決賽在鄭州圓滿落下帷幕。全國行業(yè)相關(guān)部門、企業(yè)嘉賓、分賽區(qū)領(lǐng)隊、裁判員、參賽選手代表，共同出席閉幕式，北京烹飪協(xié)會常務(wù)副會長劉玉馳和副秘書長宋宇帶隊參賽。總決賽歷時四天，來自全國20個省的270名選手參賽，經(jīng)過一天的理論知識考試和兩天緊張激烈的實(shí)操技能

2024-12-10

歷久彌新波爾多，甲子光陰中法情

法國波爾多精品佳釀的翹楚、葡萄酒界的年度盛會——VINTAGE BORDEAUX 2021年份葡萄酒品鑒會，在中國廣州、上海及北京三地成功舉辦。這場盛大的活動匯聚了眾多葡萄酒專業(yè)人士，共同見證了法國波爾多的卓越美酒盛宴。此次中國路演，不僅展示了波爾多美酒的卓越品質(zhì)，更彰顯了法國葡萄酒生產(chǎn)者對中國市場的堅定信心。11月27日，以“歷久彌新波爾多 甲子光陰中法情”為主題的北京站品鑒活動在北京瑰麗酒店舉

2024-12-06