安琪酵母榮獲微康益生菌公司“優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商”授牌

11月18日，國內(nèi)益生菌頭部企業(yè)——微康益生菌公司在蘇州舉辦了以“攜手并進(jìn)，共筑誠信共贏的供應(yīng)鏈生態(tài)圈”為主題的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商大會。安琪作為其核心供應(yīng)商應(yīng)邀參會，并獲“優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商”授牌。安琪酵母股份有限公司副總經(jīng)理吳朝暉，代表公司出席并致辭。微康益生菌是專業(yè)專注益生菌菌種、發(fā)酵食品菌種等研發(fā)、生產(chǎn)及應(yīng)用的國家高新技術(shù)企業(yè)。公司建有國內(nèi)企業(yè)專業(yè)的益生菌研究院，設(shè)有院士工作站和博士后科研工作站，是國家專精

2024-11-26

第二屆西安面食文化節(jié)盛大啟幕

11月22-24日，第二屆西安面食文化節(jié)在陜西省西安市蓮湖區(qū)大唐西市金市廣場盛大開啟。此次活動的主題為“長安面·道千年”，旨在激發(fā)市場餐飲消費(fèi)活力、釋放消費(fèi)潛力，提升西安面食品牌的知名度和影響力，實(shí)現(xiàn)面食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次活動由西安市商務(wù)局主辦，西安市蓮湖區(qū)商務(wù)局、中國陜菜網(wǎng)承辦，陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會、西安海名會展有限公司聯(lián)合承辦，西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、西安市酒店協(xié)會共同協(xié)辦。此次面食

2024-11-25

人口出生率下降致嬰兒奶粉市場萎縮

“積極應(yīng)對嬰兒奶粉困局”在人口出生率連續(xù)7年出現(xiàn)大幅下降和第二輪配方制、新國標(biāo)實(shí)施這些背景壓力下，嬰兒奶粉的市場存量已有萎縮趨勢。在此情況下，中國乳業(yè)向何處去便成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。為此，記者對乳業(yè)資深專家王丁棉進(jìn)行了專訪，請他談了相關(guān)的意見和建議，深受啟發(fā)。01 人口出生率下降致嬰兒奶粉市場萎縮“嬰幼兒是母嬰行業(yè)的基石與靈魂，有多少嬰兒就決定有多少奶粉需求。這個群體的體量大小決定母嬰市場規(guī)模存量的

2024-11-22

食品安全風(fēng)險管控能力再提升

明確食品安全風(fēng)險管控重點(diǎn)環(huán)節(jié)，查找生產(chǎn)過程風(fēng)險點(diǎn)，科學(xué)制定管控措施，才能進(jìn)一步提升食品安全風(fēng)險防控能力，從而保障食品安全。近日，國家市場監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《關(guān)于指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善〈食品安全風(fēng)險管控清單〉的通知》（以下簡稱《通知》），發(fā)布了涉及小麥粉生產(chǎn)、大米生產(chǎn)、食用植物油生產(chǎn)、蛋白飲料生產(chǎn)、茶葉生產(chǎn)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)等33個領(lǐng)域的《食品安全風(fēng)險管控清單》（以下簡稱《清單》），涵蓋了食品生

2024-11-22

讓電子計(jì)價秤不再“傾斜”是優(yōu)化食品消費(fèi)環(huán)境的第一步

優(yōu)化食品消費(fèi)環(huán)境的第一步▊電子計(jì)價秤電子計(jì)價秤作為一種常用的計(jì)量工具，一直是公平交易的象征，多見于集貿(mào)市場的食品交易中。如今，曾經(jīng)象征誠信交易的工具卻被改裝成缺斤短兩的“幫兇”，不禁引人深思。對于電子計(jì)價秤計(jì)量作弊等突出問題，市場監(jiān)管部門重拳出擊，從健全監(jiān)管機(jī)制、嚴(yán)查違法行為、提升監(jiān)管技術(shù)手段等方面共同發(fā)力，推動誠信計(jì)量體系建設(shè)不斷完善。▊藍(lán)色的地平線 前段時間，部分商家使用“作弊秤”（也稱“鬼秤

2024-11-22

發(fā)展農(nóng)業(yè)科技 推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

著力發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，是推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。在農(nóng)業(yè)科技發(fā)展過程中，農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)軍企業(yè)發(fā)揮著關(guān)鍵作用。培育農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)軍企業(yè)，強(qiáng)化企業(yè)科技創(chuàng)新主體地位，加大政策支持和指導(dǎo)服務(wù)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)軍企業(yè)緊緊圍繞國家戰(zhàn)略需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需進(jìn)行創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，將進(jìn)一步推進(jìn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng)，推動農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，從而為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)提供有力支撐。為深入貫徹落實(shí)黨的二十屆三中全會精神，落實(shí)全國科技大會部署

2024-11-22