2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-劉騫教授:清潔標簽類綠色防腐劑在軟罐頭肉類菜肴產品中的應用
2025-09-29
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2025-09-29
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-白英教授:Kefir源乳酸菌胞外囊泡結構表征及Kefir粒胞外基質形成初探
2025-09-29
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-馮憲超教授:食品綠色保鮮與生物技術
2025-09-28
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-于智慧副教授:高強度超聲波處理提升蛋乳酸乳品質與功能特性研究
2025-09-28
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-曹敏杰教授:凡納濱對蝦多酚氧化酶的研究
2025-09-28
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-王蓓教授:MALDI-MSI技術在動物源食品空間風味代謝組學中的應用與展望
2025-09-27