FSHW | BMI對初乳脂質(zhì)的影響：超重/肥胖母親vs.正常體重母親
2025-05-19
中國食品/食品界
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2025-05-19
FSHW | 牡蠣鐵蛋白與金納米星的可控偶聯(lián)及其表征
2025-05-13
FSAP | 浙江大學(xué)胡福良教授、李珊珊特聘副研究員：精準(zhǔn)鎖定蜂王漿核心成分：氣相色譜法在脂肪酸分析中的應(yīng)用與驗證
2025-05-13
FSHW | 消化產(chǎn)物的IgG/IgE結(jié)合力與腸道菌群變化：源自糖基化后的卵清蛋白
2025-05-12
FSHW | 飼料添加劑乙氧基喹啉對羅非魚生長性能的影響及對消費者的潛在二次危害
2025-05-10
FSHW | 山羊乳中的支鏈脂肪酸通過TLR4/NF-κB/NLRP3途徑緩解潰瘍性結(jié)腸炎
2025-05-08
2025-10-11
《食品科學(xué)》：趙冰正高級工程師、任國艷教授等人：負載白藜蘆醇乳液的殼聚糖-明膠緩釋膜制備及其調(diào)理牛排保鮮效果
2025-10-10
2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會-張婷教授：多元改造策略下蛋源生物活性肽結(jié)構(gòu)修飾與應(yīng)用展望
2025-10-10
2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會-葉可萍教授：真菌蛋白仿肉纖維結(jié)構(gòu)形成關(guān)鍵工藝及其機制初探
2025-10-10
2025年動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會-毛衍偉教授：低能電子束在冷鮮肉貨架期控制中的應(yīng)用
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