FSHW | 植物基肉類替代品與傳統(tǒng)肉類產(chǎn)品的營養(yǎng)質(zhì)量對比
2025-04-29
FSHW | 植物基肉類替代品與傳統(tǒng)肉類產(chǎn)品的營養(yǎng)質(zhì)量對比
2025-04-29
FSHW | 海藻糖對乳清蛋白濃縮物/茁霉多糖凝膠包埋的植物乳桿菌在模擬胃腸道條件下的存活率提高及其在果汁中的應(yīng)用
2025-04-28
愛爾蘭國立都柏林大學(xué)(UCD)孫大文院士在國際食品權(quán)威期刊發(fā)表綜述:新興光譜技術(shù)助力新型多糖的最新分析應(yīng)用
2025-04-28
研究進展 | 鼠李糖乳桿菌GG與健康關(guān)系的研究進展
2025-04-27
FSHW | 基于共價有機框架材料的凝乳酶檢測新方法
2025-04-26
FSHW | 食品來源的肽類對HMG-CoA還原酶活性的抑制作用:一種潛在的用于高膽固醇血癥的營養(yǎng)藥物
2025-04-24