大喜大攜手中國烹飪協(xié)會,迎來面食調(diào)味“新食代”
首屆“白象杯”面食烹飪邀請賽已在2024年6月正式拉開帷幕。大賽秉承傳承面食文化,記錄時(shí)代味道,保護(hù)面食傳統(tǒng)技藝,深入挖掘各地特色面食,促進(jìn)面食文化交融的宗旨,以“中國面,中國味”為主題,希望能夠通過此次大賽推動(dòng)和完善我國面食類的標(biāo)準(zhǔn)化和特色化發(fā)展。面食起源于中國至今已有4000多年的歷史,各個(gè)地域都擁有極具特色,品種多樣的面食風(fēng)格,蘊(yùn)涵著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的底蘊(yùn),匯聚了華夏民族中華兒女的智慧。本次面
2024-08-26