向微生物要蛋白!安琪酵母蛋白重新“定義”蛋白棒
6月27日,在FBIF2024全體大會(huì)上,安琪酵母聯(lián)合健康食品品牌ffit8推出兩款新品——牛軋?zhí)堑鞍装艏敖】盗闶场暗鞍着\執(zhí)恰薄?jù)悉,兩款產(chǎn)品均采用安琪酵母蛋白原料,作為湖北省重點(diǎn)研發(fā)支持開發(fā)的酵母蛋白,具有制備工藝成熟、氨基酸配比合理、性價(jià)比高、生產(chǎn)效率高、慢消化、口味好等優(yōu)勢。發(fā)布會(huì)上,北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院張玉玉教授通過翔實(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),闡釋了酵母蛋白的優(yōu)勢、補(bǔ)充酵母蛋白對腸道健康的正面
2024-07-01