第十二屆食品科學(xué)國際年會-劉睿教授:黃烷-3-醇的腸道微生物代謝路徑解析、代謝微生物挖掘、代謝產(chǎn)物的活性研究
2025-08-01
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2025-08-01
第十二屆食品科學(xué)國際年會-李柏良教授:植物乳植桿菌KLDS1.0386改善大腦神經(jīng)遞質(zhì)及其封裝遞送的研究
2025-08-01
第十二屆食品科學(xué)國際年會-黃強教授:基于淀粉載體的活性物質(zhì)包埋與應(yīng)用
2025-08-01
第十二屆食品科學(xué)國際年會-閆寧研究員:中國菰米類黃酮生物活性評價及生物合成關(guān)鍵基因鑒定與利用
2025-07-31
第十二屆食品科學(xué)國際年會-李旺教授:基于金屬有機框架的草甘膦傳感系統(tǒng):從雙模檢測到多目標(biāo)識別
2025-07-31
第十二屆食品科學(xué)國際年會-許鳳教授:青花菜芽菜中γ-氨基丁酸富集技術(shù)開發(fā)及其作用機制解析
2025-07-31
2025-10-10
J. Future Foods | 丁香酚納米乳液負載蟲膠基配方以延長卡吉檸檬采后貨架期
2025-10-10
FSHW | 膳食黃酮類化合物對IBD抗炎作用的機制:關(guān)注腸道微生物群及其代謝產(chǎn)物,包括短鏈脂肪酸、膽汁酸、色氨酸和脂多糖
2025-10-10
《食品科學(xué)》:浙江大學(xué)阮暉副教授:基于代謝組學(xué)和網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)的新型康普茶組分分析及其調(diào)節(jié)代謝綜合征功效預(yù)測
2025-10-10
《食品科學(xué)》:王敬高級工程師等:超高效液相色譜-大氣壓化學(xué)電離-串聯(lián)質(zhì)譜法快速測定禽蛋中地克珠利和妥曲珠利殘留標(biāo)識物