第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)-范大明教授：基于擠出和相轉(zhuǎn)變精細(xì)要求的食品打印應(yīng)用基礎(chǔ)研究
2025-07-25
中國食品/食品界
中國食品/食品界
第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)-范大明教授：基于擠出和相轉(zhuǎn)變精細(xì)要求的食品打印應(yīng)用基礎(chǔ)研究
2025-07-25
第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)-Ajmol Ali 教授：甜菜根汁——一種天然膳食補(bǔ)充劑，有助于維護(hù)老年人心血管和認(rèn)知功能
2025-07-25
第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)-張娜教授：基于腸腦軸的豆粕生物活性肽對初斷乳幼鼠營養(yǎng)吸收和智力發(fā)育調(diào)節(jié)機(jī)制
2025-07-25
第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)-孫桂菊教授：植物甾醇通過腸道菌群改善高脂飲食誘導(dǎo)的肌少性肥胖和骨骼肌線粒體動(dòng)力學(xué)功能障礙
2025-07-25
第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)-梁盈教授：羊肚菌生物活性成分的挖掘：活性肽的系統(tǒng)篩選與新型多糖的結(jié)構(gòu)表征及功能評(píng)價(jià)
2025-07-25
第十二屆食品科學(xué)國際年會(huì)-鄭明明研究員：功能油脂生物合成與多場景應(yīng)用
2025-07-24
2025-09-29
《食品科學(xué)》：四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所唐曉波研究員、張廳副研究員等：不同殺青方式對‘白牛早’綠茶風(fēng)味品質(zhì)的影響
2025-09-29
《食品科學(xué)》：浙江農(nóng)林大學(xué)蘇祝成教授、魏然副教授等：干燥溫度對‘望海茶1號(hào)’所制刀切綠茶風(fēng)味品質(zhì)的影響
2025-09-29
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)-蔡朝霞教授：蛋黃醬制品加工關(guān)鍵技術(shù)：從健康低脂到傳統(tǒng)升級(jí)的產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新
2025-09-29
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)-劉騫教授：清潔標(biāo)簽類綠色防腐劑在軟罐頭肉類菜肴產(chǎn)品中的應(yīng)用
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